今年で家庭菜園を始めて2年目…とうもろこし栽培も2回目で、それなりの収穫に…
今年は3回に分けて種まきをしたことで夏の楽しみが増えた感じです。
とうもろこしは、夏祭りの定番ですね。屋台でのあの香ばしい匂いに毎回購入した幼い思い出があります。
皆さんはいかがでしょうか？
本当の美味しさを実感するには…もぎたてが一番です。聞くところには収穫後1時間だけだそうですよ。
本当の美味しさを実感するには皆さんもご自身で栽培してみてはいかがでしょう…
ところで、とうもろこしを栽培する場合は窒素分を大量消費しますので多目に、それに甘さを引き出すためにカルシウムをお忘れなく…
さらに、アミノ酸の含有量が少ない分、食べる上で栄養価を考えるならばアミノ酸系肥料もいいようです。
＜とうもろこしのいいところ＞
とうもろこしの原産はアメリカ…
デンプン質が多く含む関係上、間食に利用すればヘルシーで腹持ちいいのでおすすめ…
それに、ビタミンB1.B2や食物繊維が豊富なんですね。
トウモロコシの外皮に含む水溶性食物繊維は、腸内でコレステロールと結びつける機能を持ち体外へ排出することで動脈硬化を防ぎます。
とうもろこしの黄色い色素はキサントフィル、この成分は血管を柔らかく保つ機能があります。
さらにとうもろこしの粒を結ぶひげは、黒く変色すると収穫だよというサインに…そして煎じて飲むと腎臓にいい…特に、腎臓結石におすすめ…
皆さんも一度とうもろこしを栽培してみてはいかがでしょう…
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