特にダイエット中の方には気をつけていただきたいと考えます。
それは果物の食べ方です。
果物内の糖質の一種である果糖は、特長ある代謝機能で、糖質の仲間でありながらも血糖値の上昇がそれなりに低いんです。
そう聞くと、ダイエット中には良さそうに思いがちなのですが、落とし穴があるんです。
果糖の代謝経路から考えると、高燃焼率である関係上、エネルギー効率が高い分、エネルギー補給にはよろしいのですが…
おしゃべりをしながら、結構な量をデザートとして食べるとしたら…
エネルギー効率の高い果糖でありながら、エネルギー消費率に比例されませんので余剰果糖は中性脂肪に変わって体内蓄積されて、
しかも悪いことに細胞壁に付着しやすい悪玉コレステロールになるリスクが…
従って果物を食べるベストタイムとは朝食になります。
つまり、午前中に活発に活動できるエネルギー源として消費されますので、その食べ方でエネルギー源と健康維持の一石二鳥に機能します。
いかがでしょうか。
特長ある果糖の代謝機能を工夫してみては…
tana1026のブログ 