今回ご紹介のかいわれ大根は日常のお料理での副菜としていろいろ場面で重宝されてはいるものの、買い忘れてしまうことも多くて…利用したい時に冷蔵庫内にない野菜のひとつになっているようです。
しかし、今日からはかいわれ大根は購入する必要はありません。
かいわれ大根の種とお豆腐が入れられていたあの白いケースを用意するだけ…
種蒔きから収穫までわずか1週間あれば、それなりのかいわれ大根をゲット出来てしまいます。
栽培方法も簡単で手間要らず…
ご家庭でお豆腐ケース底にひきつめたキッチンペーパーに水を浸して種蒔き…
発芽まで1～2日は暗所へ、発芽後は風通しの良い薄日の軒下等へ…
1日おきに栽培培地となったキッチンペーパーに水分補給のみで4～5日で収穫です。
かいわれ大根は栽培期間が短く、液肥も必要ありません。
栽培に必要な費用は種代のみ、ホームセンターで1袋150～160円でお豆腐20ケースは栽培可能でした。
かいわれ大根には免疫機能を向上させるビタミンC をはじめ、消化をサポートする食物繊維や、血圧調整に必要なカリウム、体内での酸化を防止する抗酸化物質など…
手間要らずに簡単に収穫が可能でおすすめいたします。
栽培での注意点は15℃以上であれば容易に発芽します。
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