
お酒には緊張をほぐしてコミュニケーションを円滑に、ストレスを緩和するといったメリットはあるものの、適量を超えて過度の飲酒にはデメリットとなり、春爛漫の中での美味しいはずのお酒が、害へのリスクが高まってしまいます。
体内に入った楽しいはずのお酒は、胃や小腸で吸収されて血液中に取り込まれていきます。
そして肝臓内に運ばれると、酵素により分解され、アセドアルデヒドという物質に変化し、さらに分解すると、最終的には無害な炭酸ガスと水として体外へ排出されていきます。
ご自身の適量内の飲酒量であれば、楽しいお酒になるのでしょうが、お花見気分爽快の中で花より団子ではありませんが、花よりお酒が、肝臓の処理能力を超えた摂取で、アセドアルデヒドが分解不能となり、結果的に頭痛や吐き気、明朝には二日酔いの原因になります。
もちろん、肝臓にはそれなりの負担になり、長期間お花見気分でお酒を飲み続けると、将来的には脂肪肝や肝硬変、肝がんなどリスクも高まります。
個人差があるので、ご自身の適量を認識することが大切になりますよね。
平均的にはビールならば、中ビンで1本くらいで、週2は休肝日と決めて、糖質やプリン体のカットされたものがいいようです。
健康値が気になる方なら、焼酎やウィスキーの水割りならば糖質やプリン体には気になりません。
ところで、日本人はお酒に弱いようです。
アセドアルデヒドを分解する際に必要な酵素のALDH が全く持たなない、あっても機能的に弱いために、十分に分解されず悪酔いのリスクが高い、これが日本人がお酒に弱い理由です。
楽しいお酒で生涯、美味しくいただくには適量を知って過度な量にならないようにコントロールが必要です。