皆さんのご家庭での肉料理の付け合わせと言ったら、クレソンが定番野菜となっているのではないでしょうか？

クレソンは、日本名では水がらしと言われて、オランダがらしとも呼ばれているようです。食べると特有の辛みが口全体にひろがるのが特徴になっています。

聞くところによりますと、尾瀬のあるロッジで、サラダ用に種をまいたところ、特別保護地区内の湿地にまで、どんどん繁殖してしまったらしく、クレソンを除去していくのに大変な労力が必要であったほど、クレソンはパワフル野菜なんです。

「食欲がない時やちょっと胃の調子が良くないときに」

クレソンは、かなりピリッとした辛みがありますが、このクレソンの成分は、シニグリンといって、食欲がない時に食べると、食欲を増進させる効果は食べた方はどなたも感じることでしょう。

肉料理で、ステーキやローストビーフなどにクレソンは、よく添えられてきますが、これらの肉料理では、タンパク質や脂肪が多い高脂肪食になっていることから、クレソンを一緒に食べることで、肉料理のようなごってりしつこい料理も食べやすくなりますね。

やはりクレソンは肉料理での定番野菜と言われることから、栄養バランスの上からも理にかなった組み合わせのパートナーと言えましょう。

「とかくインスタント食品が多い現代人にはおすすめ」

多忙な時には、ついついインスタント食品で食事を済ませてしまう方も多い現代人、そんなインスタント食品だけでは、ビタミンやミネラルが不足がちになっていませんか？

そんなときに、手軽な価格で売られて、調理もほとんど不要で、ビタミンやミネラルが豊富、利用しやすい野菜がクレソンですね。

ラーメンならば、調理不要、生のままで、適当にちぎってのせて簡単に美味しく食べられます。

ちょっと、時間が許せるならば、さっとクレソンを茹でて鰹節を

かければ、美味しいお浸しの出来上がり！または味噌汁の具にもクレソンは変身してくれて重宝しますね。

あのインスタントラーメンも、クレソンの辛みをプラスすることでパンチのきいた味に変わるのですから使わぬ手はありません。

「クレソンって絞り汁は口臭消しに有効」

意外と知られていないのがクレソンの口臭消し効能なんです。皆さんの中には、口臭対策で悩んでいる方も多いことでしょうが、クレソンは気になる口臭を和らげてくれます。

外食料理のサラダなどにも、よく利用されていますのでクレソンを最後に食べて、口をサッパリとできるエチケット野菜と言えます。

さらに、口臭に効果的方法としては、クレソンを細かく刻んで絞り汁を作って

少々水を加えて、食事の後にうがいをすれば、口臭に効果的です。

「強い殺菌作用が食中毒を予防する」

クレソンの辛みは、わさびと同じ成分で殺菌作用が強い野菜です。特に食中毒が気になる初夏の肉料理やシーフードサラダやお弁当に添えておくとクレソンの持ち味が生きていいです。是非おすすめします。

「クレソンの気をつけてほしいことは」

クレソンは、他の野菜と比べて日持ちしにくい野菜です。もともとは、自然の状態では、清流に生えていたために保存する場合には、清潔な水が必要となります。

保存するときには、清潔な水の入ったコップなどにクレソンをさして、ポリ袋をかけて冷蔵庫に保管します。面倒でも毎日水を取りかえれば結構長持ちします。

まとめ

クレソンは、柔らかい葉っぱと硬い葉っぱの部分がありますから、食べるときには、分けてから使用すると、最後まで無駄なく使うことができます。

葉っぱは、生でもさっと熱湯で茹でたりするといいですよ。

余って捨てがちな硬い茎の部分は、きんぴら風にしてみたり、細かく刻んでチャーハンに入れてみても、結構美味しくいただくことができます。

和洋食を問わず唐辛子は、世界中の料理に利用されたことからも、決して欠かすことの出来ない調味料や食材となっています。

今回は、皆さんと一緒に世界中に広まり愛されている唐辛子の世界をのぞいてみることにしましょう。

唐辛子は、ナス科の野菜で中南米が原産です。

メキシコでの歴史は、紀元前6000年にさかのぼるほど古く、世界中に広まったのは15世紀以降と言われます。

そして、唐辛子は3000以上の種類があり、世界中でさまざまな料理に利用されています。

例えば、メキシコのタコスに、エビチリソースに、麻婆豆腐にイタリアンなどさまざまで、特に、暑い時期には、活力源として皆さんも唐辛子のお世話になっていることでしょう！

＜唐辛子の辛味成分は？＞

唐辛子の辛味成分は、カプサイシンと言われ、アルカロイドのうち、カプサイシノイドと呼ばれる有機化合物の一つです。

このカプサイシンは、気体になりにくく、たとえ細かく刻んでも辛さが減ることもありません。

加熱しても壊れることなく、調理後にも辛味は持続または、水にはほとんど溶け出すこともなく、唐辛子を油やお酒、お酢に漬け込むとカプサイシンと辛味成分が溶け出してくると言われます。

皆さんがご家庭でよく利用される鷹の爪は、1本あたり（約1g）に約1mgのカプサイシンが含まれています。

さて、唐辛子を食べるとどうなりますか？

あのカプサイシンが舌の感覚神経を刺激して口の中が燃えるような辛味を感じますよね。

ちょっと食べ過ぎた時や感受性の強い方は辛味

以上の痛みを感じて、その後は味を感じにくくなった経験はありませんか？

＜唐辛子は身体にどんな影響を及ぼすの？＞

中国の10地域の49万人に対して、週1回以上唐辛子を食べている人ほど、心筋梗塞、虚血性心疾患呼吸器疾患など生活習慣病の罹患リスクが低下傾向にあることが分かりました。

それでは唐辛子の何が身体にいいのでしょうか？

カプサイシンという辛味成分を食べると、舌の感覚神経を刺激して脳神経に辛いと認識させます。すると、この辛さ刺激で全身発汗作用など

すると、この辛さ刺激で全身発汗作用など体内の毒素を排出する作用が働きます。

また、辛さの刺激は体温を上げエネルギー代謝を促進し血行促進することから冷え性やダイエット効果や胃を適度に刺激して胃液の分泌が活発化し食欲増進その他に美肌効果や疲労回復などなど健康維持にはかなりの効果を期待出来ます。

しかし、これはカプサイシンの摂取適量であって、過剰摂取した場合には、私たちの身体にどんな影響があるのか考えてみましょう。

＜カプサイシンを過剰摂取すると＞

唐辛子を食べ過ぎてしまった経験はどなたもあると思います。

まず最初の自覚症状として舌を含め、口全体が焼けるような痛さになります。あまりの痛さに他の味の区別がつかなくなる味覚障害がおきます。

これは、カプサイシンが舌の感覚神経を刺激して痛みを感じるのですが、特に、感受性の強い方は、少量でも痛み感じしまうので、個人差は大きいようです。

次に、カプサイシンが食道から胃腸に入ると粘膜が傷つきやすく、その結果、胃腸が荒れたり時に潰瘍化する場合もあります。体内に吸収されたカプサイシンは、脳に運ばれると、内蔵感覚神経に作用して副腎のアドレナリンの分泌が活発化して強心作用が促進します。

このアドレナリンが仮に過剰分泌すると、大脳辺縁系のこのアドレナリンが仮に過剰分泌すると、大脳扁桃体や海馬自体が傷つき、精神疾患のパニック障害、うつ、睡眠障害を起こす恐れがあると考えられています。

ところで、カプサイシンの限界最大摂取量を考えてみることにしましょう。

唐辛子の消費量の多いインドやメキシコでは、大人の1回当たり総カプサイシンの摂取量を最大5mg/kgbwと推定されました。

この範囲内であれば、体内に悪影響はないという数値ですが、推定最大摂取量ということからもカプサイシンの感受性の強い方には、望ましくない数値と考えるべきです。

また、カプサイシンの毒性を考えると、長期的に多く摂取し続けた場合に大腸がんの発症リスクが高くなると、考えられています。

ヨーロッパの国の中には、キムチは輸入しないと決め、カプサイシンの毒性成分に神経質の国もあるようです。

実際、カプサイシンには致死量があります。

体重1kg当たり60～75mgに相当するカプサイシンを摂取した場合に、死に至る可能性があるようです。

体重が60キロの場合、60kg×60～75mg＝3600～4500mgのカプサイシンを1回に摂取すると、命に危険性があることになります。

しかし、唐辛子1g当たりにカプサイシンは、約3mgの含有となりますから、最低でも1回に1kgの唐辛子を食べなければ致死量にならないわけであまり考える必要はありません。

まとめ

いかがでしょうか。

唐辛子は、過剰摂取しなければカプサイシンは、身体全体に良いことが分かりました。その証拠にカプサイシンは舌の感覚を刺激して脳神経に辛いと感じさせると、全身発汗作用で血行促進されて体内の毒素を殺菌、排出する生理作用があります。また、カプサイシンには、抗炎症作用が最大の効能と言えます。

マグネシウムは、体内に豊富に存在しているミネラルのひとつで、食品中にも存在しています。

そして、マグネシウムは、体内ではさまざまな生化学反応があります。

例えば、タンパク質合成をはじめ、血糖や血圧のコントロールや、筋肉や神経の機能など多くの酵素の補助として、酵素を活性化し身体の維持のための代謝に関与しています。

＜カルシウムとの関係は＞

マグネシウムは、なかでも生体内でリン酸塩や炭酸塩として骨に付着しています。

このマグネシウムはカルシウムと一緒に働いて骨をつくるとともに、筋収縮を抑えたり、血管を拡げて血圧を下げたり、血管内に血栓を防ぐために血小板の凝集を抑える機能があります。

心臓や血管の健康を維持する重要な働きがあります。

＜マグネシウムの1日の摂取量＞

マグネシウムの1日の摂取量は男女では異なります。

男性では、18～29歳で350mg、30～49歳で370mg、50～69歳で350mg、そして、70歳以上で320mgです。

一方、女性では、18～29歳で270mg、30～69歳で290mg、70歳以上では、270mgと言われています。

サプリメントの摂取量を成人で考えると、1日350mgと制限されています。

＜摂取量が不足すると＞

マグネシウムを摂取すると、主に小腸で吸収されますが、ビタミンDで促進されカルシウムで抑制したりします。

摂取する量が減ると、腎臓で再吸収したり骨からマグネシウムを放出して血中濃度を維持しています。

マグネシウムが継続的に不足すると、不整脈が出たり、また、慢性的に不足すると、狭心症や心筋梗塞などの心疾患や動脈硬化のリスクも高くなると言われますし、さらに長期間不足すると、骨粗しょう症や糖尿病などの生活習慣病の危険性があります。

そこで、食品での摂取がなかなか困難と言う方におすすめサプリメントがあります。

＜マグネシウムのおすすめサプリメントは＞

おすすめサプリメントは、「サントリーウェルネスカルシウム&マグネシウム」です。

カルシウムとの相性のよいマグネシウムは、カルシウム：マグネシウムを2:1の割合で配合されていることで、カルシウムの吸収率を、約1.7倍も高めています。

カルシウム単独では、吸収率の悪い欠点を解決して、さらにビタミンDを含み、腸内でのカルシウム吸収をアップしたサプリメントで、おすすめサプリメントです。

1日の推奨量のカルシウムで43%を、マグネシウムで60%摂取できて、飲みやすく、水なしでも可能のことから場所を選ばず服用できるのもうれしいですね。

まとめ

いかがでしょうか？マグネシウムは体内のミネラルのひとつとして、特に、加齢とともに必須とされる

栄養素と考えられています。

食品での摂取が難しい方には、サプリメントで必要量を摂取して、生活習慣病を防止していただきたいものです。

　　

ポラリスは、手術をすることなく、お肌のシミやたるみをいとも簡単に解消してしまう施術で、今、注目されています。

ダイオードレーザーと高周波エネルギーを組み合わせた方法で、肌の深部までの浸透を効率良く、コラーゲンやエラスチンの再生を促します。

ポラリスは、そんなシミやたるみに直接的に作用することから即効性を期待できる若返り法と言われています。

また、再生医療は、病気や負傷などにより失われてしまった組織や臓器を再生させて機能回復をはかろうとする医療を言います。

そして、再生医療がこれだけ注目されているのは、今まで治らなかった病気が治るのではないかという期待からで、そう言う意味では美容においても同じ期待ができるわけです。

例えば、現在、コラーゲンといった治療が人気が高いですが、ポラリスに再生医療の考え方を取り入れることで、その治療効果がより多くの可能性が広がるのではないでしょうか？

今回はそのことも関連づけて考えてみることにしましょう。

ところで、皆さんの中でもお肌のお悩みの方も多いことでしょうから、まずは、皆さんと一緒にお肌のことを考えてみることといたしましょう。

＜再生医療とポラリスの前に知ってほしいこと＞

皆さんは、肌のトラブルは、肌だけのトラブルと考えてはいませんか？

どうしても忘れがちになりますが、皮膚だって臓器のひとつであるんです。

シミやたるみといった皆さんの肌の悩みは、体内の水の状態が肌に表れたものですから、美肌も水との向き合い方次第であると考えましょう。

年齢を重ねると肌のトラブルが多くなるのは、肌細胞に届く水分が減少して表皮と真皮も水分不足になり状態が悪くなるからです。

表皮ではターンオーバーが乱れることで、真皮ではコラーゲンやヒアルロン酸に水分が蓄えられず、ハリや弾力性を失うことから多くのトラブルが起こると考えられます。

・水と肌の関係

体内の水分量が維持されていることで、血液に含まれた水が血管の中で肌細胞まで届いて、表皮や真皮を健康に保ちますし、分泌された汗は皮脂膜をつくって乾燥を防いでくれ

ます。これが大切な肌をうるおう

仕組みです。

・加齢とともに水分量減少

肌のうるおいは、体内にある水分が循環することで保たれています。

よって、水分量の変化の影響は大きく残念なことに年齢とともに体内水分量は減少していくために、肌細胞に届く水の量も減少してしまいます。

だからこそ加齢とともに肌のトラブルは起こりやすくなってしまうわけです。

それに加齢のことを言えば、加齢により女性ホルモンの分泌量が低下し、肌の弾力を維持するコラーゲン、エラスチンの産生が減ることから、シワを自力では修復出来なくなったり、肌を支える力が弱くなってたるみも見られるようになります。

これは、骨密度の低下による変化のひとつです。骨自体が縮むことから、支えられて

骨自体が縮むことから、支えられていた筋肉が余ってしまった結果のたるみではないでしょうか。

とにかく、シワやたるみを放置しておくと、定着してしまいます。

すると、どうでしょう、改善するには、時間も費用もかなりかかってしまいます。

そんな状態になる前に、少しでも変化を感じて不安になったら、迷わずに今の最先端の美容医学に頼って、ご自身の肌状態をドクターにきちんと把握してもらって、お悩みにぴったり合った集中ケアをおすすめいたします。

そこで、上述のような肌のトラブルを解消するポラリスを使用にあたって、まずポラリスの特徴について考えてみましょう。

＜ポラリスの特徴とは＞

・メスを使用することなくエイジングケアが可能です。

シミやたるみを外科的施術以外での治療を望まれる方が多い中で、そんなご希望に適したエイジングケアと言えます。

シミやたるみが気になるけれど、リフト

アップの手術をするにはまだ早いとお考えの方におすすめです。

・身体に負担が少なく痛みに敏感な方にも安心できる。

あなたのお肌へのダメージもほとんどなくしかも効率的に真皮層にエネルギーを到達させることが可能で、施術時の痛みが少ないのもポラリスの特徴になっています。

RFとダイオードレーザーの同時照射と平行にクーリングを行うことで表皮を傷つける心配がありません。

特に、痛みに敏感な方におすすめのエイジングケアなんです。

身体への負担を軽減してストレスを感じさせないのがうれしいです。

しかし、どうしても痛みのストレスを感じてしまう方には、麻酔クリームの塗布もありますので安心です。

・即時性を求める方に朗報です

ポラリスは、RFとダイオードレーザーがクロスしながら、真皮層の深部まで到達が2つのコンビネーションによって効果的に若返りを促すことより、照射直後からお肌のハリが実感できて顔全体が引き締まり、小顔効果を体感出来ると言われています。

これは、フェイスラインをシャープにする効によって一回りし小さくなった小顔を実現したものでしょうね。

・顔以外にも全身に可能

ポラリスは、顔以外にも首、バスト、ヒップにも照射可能ですから、例えば、下垂してしまった乳房や弛んでしまったお尻のリストアップにも大きな効果があります。

皆さん！シワやたるみにはもちろん、毛穴の開きやオイリースキンニキビ、またはニキビ跡にも効果的なんです。

＜ポラリスの治療とその持続期間は＞

ポラリス効果を考えみますと、その効果を2つに分けてみると意外と分かりやすくなりました。

まず、ひとつはポラリスは、ダイオードレーザーをクロスした作用で、肌自体を引き締めてシワ、たるみを改善し、または毛穴の開きをも改善するアンチエイジングです。

そして、顔以外にも照射後直ぐにリストアップが実感出来ることが分かりました。

一度若返り出来た肌は、新陳代謝を繰り返していきますから、また直ぐに元通りなんてこともありませんし…。

もう一つには、RFとダイオードレーザーのエネルギーが、皮膚深部まで到達していくわけですから皮脂分泌腺やニキビ桿菌にも効果はあると考えられます。

よって、今、顔面に活動性のニキビがあっても、または、深い凹凸性のニキビ跡にも効果は十分にありますね。

ポラリスの効果を確実に期待出来る部位を考えてみますと、残念なことに万能選手ではありません。

確かに、シワ、たるみほうれい線などの若返りは可能なんですが上まぶたはどうでしょう。

上まぶたのくぼみ目の下のくまやシワ、そして三重まぶたについては無理と言わざるを得ません。

残念ですけれど…。

そして、ポラリスの持続期間を考えた場合は、半年間と言えます。

ポラリスは、サーマクールに非常に似た美容治療です。

RFラジオ波といった高周波を照射することから、基本的にはサーマクールと同じですが、ポラリスの場合はそれに、ダイオードレーザーを同時に照射します。

痛みでの感じは低いのですが、サーマクールに比べて持続期間が短いと言えます。

しかし、1回のみなら無理がありますが、より長く効果を期待するには5回の施術は必要になると言われています。

但し、効果の持続期間は、生きている限り肌自体に悪い影響があるものは、照射直後から始まると考えるべきです。

例えば、ストレスや紫外線に重力の影響などなどもちろん、ご自身の照射後のケア次第ということも考えておくと良いでしょう。

＜ポラリスの治療で再生医療の可能性は＞

ポラリスも再生医療も肌の再生を目指すことから

共通点は同じと言えます。

まず、注目しなければならないのが線維芽細胞の働きです。

コラーゲンやエラスチンそしてヒアルロン酸などのタンパク質を生成する美肌を保つ

生命線とも細胞を考えた場合、これは、加齢とともに減少してしまったり、機能自体が低下すると、コラーゲン量も減少傾向となり、肌の老化を加速させてしまいます。

そうならないためには、線維芽細胞をどうしたら活性化させるかが、若々しい肌を維持する上で重要となってきます。

外的刺激で弱った線維芽細胞を活性化して元気にする方法を探る必要があります。

しかし、再生医療の役割は、その部分に若々しい新鮮な細胞を添加して弱った線維芽細胞をサポートさえできたとすれば、ポラリスにおいてもさまざまな可能性が期待出来るようになるのではないでしょうか？

皆さん！ここで、脂肪幹細胞に着目してみましょう。

脂肪幹細胞は、線維芽細胞の真下にある皮下組織に存在します。

この脂肪幹細胞は、細胞の活性化を図るタンパク質をたくさん産生されることが分かっています。

タンパク質を産生すること考えて、線維芽胞と脂肪幹細胞を比べてみたら、コラーゲンの産生能力は、脂肪幹細胞と線維芽細胞と同じであることが分かります。

それに、繊維状になるのですから、そのコラーゲンは、当然弾力性を発揮し、また、脂肪幹細胞が産生するコラーゲンにも繊維芽細胞と同様に繊維状になるわけです。

つまり、脂肪幹細胞が線維芽細胞と同様な環境であるならば、両方が活性化されることになるわけです。

ならばどうでしょう。皮下組織にある脂肪幹細胞を真皮にある線維芽細胞の近くに移動させてしまえば、面白いことになります。

脂肪幹細胞自身のコラーゲン産生と、線維芽細胞の活性化を重なり合わせてしまえば、活性化のダブル効果から、多量のコラーゲンを産生することが可能になるわけです。

ここで、ポラリスのメカニズムを考えみてください。

ポラリスは、RF（バイポーラ高周波）とダイオードレーザーを重ね合わせることで、ストリックス方式で表皮を冷却しることでリスクを最小限に抑えつつ、表皮から約1.5mmの深さで電流の密度が最も高くなるように設定されているコンタクトクーリングによって表皮は熱くならず、そのエネルギーは、真皮を強力に加熱できるわけです。

よって、線維芽細胞に直接的な刺激を与えることにより、コラーゲンやエラスチンの産生を高めるので肌の再生を高めて、シワやたるみのリストアップ効果を期待するのがポラリスの治療であります。

そこで、先程の再生医療での脂肪幹細胞を真皮層の線維芽細胞への移動によるダブル効果と、ポラリスの真皮層の刺激によるコラーゲンの生成を促進する特徴を同時に利用することで、ポラリスは、皆さんが考えているアンチエイジングだけでなく、美肌治療とに新しい治療法となる可能性もあるのではないでしょうか。

まとめ

再生医療での期待と言うのが、幹細胞と呼ばれいます特殊な細胞での治療法と言えますね。

なかでも、生体内に存在しています体性幹細胞に注目した研究です。

体性幹細胞での治療法は、まだ未知の分野でもありますが、安全性を考えてみても、高いために倫理的に考えてみても大きな期待があります。

幹細胞による再生医療とポラリスとの相互利用も楽しそうですし、この体性細胞で脂肪桿細胞に着目した研究は、再生医療を応用した技術力でエイジングケアに新しい風になりそうです。

肌のエイジングケアの根本的原因を突きつめるなかでたどり着いたテーマが再生医療ですね。

皮膚そのものを作り変えることが出来てしまう、未来型のエイジングケアの期待はもちろん、次元の異なるスキンケアの今後の発展と言うのか、進化と言うのか、興味深いです。

糖尿病などの生活習慣病のある方の血液はドロドロ状態。

その脂質や糖質は血液中にあふれ流れも悪化し動脈硬化を招く危険性も。

そこで生活習慣を見直してサラサラ血液を目指しましょう。

（ドロドロ血液は血管を詰まらせる）

血液の細胞成分の約96%を占める赤血球と他に白血球、血小板などの細胞で構成され血液の流れを良くするには柔軟性を保つことが大切です。

しかし日々の生活習慣の乱れから血液内にコレステロールや中性脂肪などが増えると赤血球の柔軟性が失われて変形する能力が低下、すると血流が悪くなり血液ドロドロ状態が進行してしまいます。

特に、水分不足は、ドロドロ状態を引き起こす大きな原因に。体内の水分が不足すると、血液量が減少して相対的に血液成分の濃度が高くなるために、流れが悪くなります。

汗などで水分が失われやすい夏はリスクが上昇するので、十分な水分を補給してサラサラをキープしましょう。

（ドロドロ血液になる主な原因）

・高血糖

食後2時間以上経過の血糖値を空腹時血糖値（60～100mg）と言い、この値が正常値より高い値を言う。

・脂質異常症

中性脂肪値（150mg/dL以上）高LDLコレステロール血症（140mg/dL以上）低HDLコレステロール血症（40mg/dL未満）

・水分不足

成人男性3.7l/日、成人女性2.7l/日より少ないは水分不足。多少個人差があり尿が淡黄色ならば水分補給が適量。

・血小板に異常

メタボや飲酒また水分不足などの原因で血小板が固まりやすくなった場合を言う。

（サラサラ血液で生活習慣を防ぐ）

体内に血液を駆けめぐるらせる血管も血液サラサラの重要なポイント。しなやかな血管で血液の流れがスムーズに。しかし、血管が加齢や生活習慣の影響により弾力を失うと、血液が上手く流れなくなってしまいます。

このような血管の線維化を動脈硬化という。

（糖質や脂質が血管を弱らせる）

食生活で過剰に糖質を摂取することで、インシュリンの分泌が間に合わず不足して血糖値のコントロールが不可に、すると血液中に糖や脂肪が過剰に、ドロドロ状態で血管壁に圧がかかり、血管壁に傷をつけその傷から悪玉コレステロールがが血管壁に侵入しプラークを形成し動脈硬化して血管が弱る。

（おすすめ栄養素紹介）

・サラサラ血液にEPA

血液凝固は血小板の機能ですが血小板の異常で血栓になる場合に、EPAは血小板の固さをコントロールして動脈硬化などの危険性を低減させてくれます。

・血液の柔軟性をサポートするエラスチン

肌にハリを与えるエラスチンは、ゴムのように自在に伸縮する特徴から、その弾力性を活かして血管を伸縮させる。

（ドロドロ血液改善の淀）

・手軽の運動を続けてサラサラに　

猛暑の時季にも室内でも手軽にできる有酸素運動をマスターして身体を動かす。

真っ直ぐに立ち、左右の太ももを交互に上げて、その場で足踏み、大きく腕を振り床と平行になるまで太ももを上げる。

・喫煙は悪の絶対的エース

喫煙がドロドロにする成分の増加に、善玉HDLコレステロールの減少で動脈硬化が促進。また血管内のプラーク形成を促進

これは本数が増加する程リスクが増加。

・ストレスを上手く解消しよう

38～40℃のぬるま湯にゆっくり、血行が促進、コリも解消、自律神経のリラックスモードに導く副交感神経が優位に。翌日のすっきりストレス解消。

・就寝前起床後にコップ1杯の水を

血液成分の濃度を一定に保つことで良好な血行でサラサラ血液に。胃腸に負担が少ないコップ1杯の水は起床後と就寝前がポイントです。

年中無休でしかも24時間営業、早い、安い、お手軽などの理由で毎日利用しているコンビニは、バラエティ豊かな商品群にスーパー以上の品揃えに、私たちの生活には欠かすことのできない現代よろず屋的存在と言ってもいいかもしれません。

近頃は、このコンビニの利便性とスーパーの品揃えを兼ね備えた一体型店舗のようなローソン100は、野菜、果物などの食品から、日用品まで幅広く、基本的に100円で販売し、主婦から中高年層まで支持を得ています。

まさに、食品の高クオリティが認められつつある中で、栄養のバランスやカロリーなど健康志向の商品が増えつつあります。

今回は、そんなコンビニで、賢く摂って健康になるタンパク質食品を皆さんにご紹介いたします。

「生命を維持に必要なタンパク質」

私たちが生命を維持するために必要不可欠な栄養素の中で、大切なものを六大栄養素と呼びます。

炭水化物、脂質、タンパク質を三大栄養素、それにビタミン、ミネラルを加えて五大栄養素、さらに食物繊維を加えて六大栄養素となります。

なかでもタンパク質は、筋肉や臓器、体内ホルモンの合成に必要なだけでなく、髪や皮膚、爪をつくるなど大切な役割を果たしています。

つまり、健康な生活にとって欠かせない、身体の基礎をつくる栄養素です。

そして、美容やアンチエイジングにも深く関わっています。

ダイエットや筋肉強化時に、高タンパク低脂肪の食品がよいと言われているのもこのためです。

特に、40代以上は、普段の食生活の中でもタンパク質を意識して摂取することが大切なわけです。

「何故タンパク質が必要なのか？」

三大栄養素の中でも、身体を作る大切な構成要素がタンパク質です。人の60%が水分でできていますが、水を除いた約半分がタンパク質でできています。

タンパク質は、上述のように身体の機能を調整する働きを果たしています。

つまり、タンパク質をしっかり摂取できると。基礎代謝が上がって、太りにくい身体になります。

肌はハリが出て髪もつややかになります。

逆に、タンパク質が不足すると、体力がなくなる、気力がなくなる免疫力が低下して病気になりやすい、筋肉量が低下する、骨量が減って骨がもろくなるなどのトラブルの原因となります。

最近は、飽食時代でありながら、意外とタンパク質不足にありがちと言われています。

それは、多忙なあまりファーストフードで食事を済ませたり、ダイエットのため摂取カロリーを減らそうとして、結果としてタンパク質摂取量まで減ってしまうことがあると言われています。

そこで、多忙なあなたのために、深夜でも安心してタンパク質豊富な食品を購入出来るコンビニで是非おすすめしたいものは…

「良質なタンパク質を含むおすすめ食品とは」

・ツナ缶　（タンパク質13g/100g）

マグロは良質なタンパク質を含む魚の筆頭です。

缶詰に加工したものは、いつでも手軽に料理に使えて、とても重宝します。

カロリーの高いオイル漬けは、避けて水煮タイプを選ぶことがポイントになります。

・鶏胸肉皮なし　（タンパク質22.8g/100g）

比較的安くてカロリー控え目の鶏肉は、頻繁に食卓に登場させてほしい動物性タンパク質です。特に、ビタミンB群をバランスよく含む鶏肉は、良い食材と言えます。エネルギー摂取を控える場合は、皮部分を取り除いて調理するといいです。

・赤身豚肉（タンパク質22.1g/100g）

動物性タンパク質は、筋肉量を維持したり、増加させる上で重要になります。

脂肪分が少ないおすすめ赤身肉は、豚、牛、羊などです。特に、豚肉はビタミンB群も多く含み、栄養バランスに優れた食材です。

・納豆（タンパク質16.5g/100g）

植物性タンパク質源の王様と言えば、大豆や大豆加工品です。特に、大豆を発酵させた納豆は、タンパク質と発酵食品の相乗効果が期待出来る優良食材と言えます。

さらに、一品加えるだけでタンパク質摂取量がアップします。

・鶏卵（タンパク質6.4g/100g）

タンパク質の栄養価を示すアミノ酸スコア100で、完全栄養食品の鶏卵です。

頻繁に活用したい食材のひとつです。単品で使えるうえに、他の食材との相性もよくて、便利で、使い勝手の良いタンパク質源です。

「タンパク質を効率よく摂取する相性の良い食材」

・ブロッコリー

ビタミンB群、ビタミンC、食物繊維が豊富で、さらに、100gに4.3gのタンパク質を含むバランスの良い食材です。食物繊維は整腸作用があり

タンパク質の吸収をよくしてくれます。

・アボカド

アンチエイジングや免疫力アップには欠かせないビタミンE、ビタミンA、ビタミンCや不飽和脂肪酸をたっぷり含むため、ダイエットや身体つくりに役立つ食材です。

・ブロッコリープラウト

ビタミン類やミネラル類、食物繊維をバランスよく含むブロッコリープラウト。

ファイトケミカルの一種、スルフォラファンは、免疫力を高め、肝機能をサポートする働きがあります。

まとめ

毎日仕事で多忙なあなたの帰宅時間にも安心して便利に利用出来るコンビニで、身体に必要不可欠なタンパク質食品をたくさん摂取して、賢く健康になりませんか。

元来、ガムには噛むことによって口がスッキリする、眠気がスッキリする、口を潤すなど3つの働きがあると考えられています。

そして最近では、歯磨き効果のあるキシリトール配合のガムもありますが、ガムは美味しいけど面倒くさいと言ったことが若者たちの間で広がっているのも事実です。

ガムを噛むだけでやせるというダイエット方法を、時々聞くことがありますがガムを噛むだけの簡単な方法だけに、本当のところ、本当にダイエット効果があるのか？疑問に思っている方も少なくない、ほとんどの方は、そんな方法だけでやせるわけがないと考えているはずです。

仕事中や運転中にガムを噛んでいる方は、結構いますけど、やはりダイエットなんて信じられないかも？？。

しかし、ガムを噛むだけで本当にダイエット効果があるんです。不思議ですよね。

ガムのダイエット効果は、ガムの成分よりも、噛む動作自体がダイエットへ導くのです。

1時間ガムを噛むことで、60キロカロリーのエネルギーが消費されるという実験報告がありようです。

ガムを噛むことで唾液の分泌量が増えるんです。

その唾液には、アミラーゼという消化酵素が含まれていて、食べたものの消化や分解を助ける働きがありますから、ガムを噛むことで食べたものの消化を助け、脂肪を体内にためにくくする身体へ変わることになるわけです。

では、ガムは一体いつ頃に噛めばダイエット効果が期待できるのでしょうか？

まず、食事の1時間前くらいに、ガムを噛むと唾液の分泌を促すことができるようです。

唾液が増加すると、満腹中枢を刺激して空腹感を軽減する効果が得られます。

つまり、食事前にガムを噛むことで、食べる量を減らずことができるわけです。

そして食事後もガムを噛むといいようです。唾液がよく分泌されますから、食べたものの消化が促進されます。それに、食事後に、ガムを噛むことでエネルギー消費量が多くなります。

食事の速さには関係なく、40分程度までエネルギー消費量が増えることからも、ダイエットには十分効果的だと言われます。

更に、食事の間に空腹を感じて間食をしたくなった時に、ガムを噛むのも効果的です。お腹がすいているのに、何も食べないとストレスがたまって

ヤケ食いとなって暴飲暴食になってしまう傾向があります。

そんな時には、ガムを噛んでみてください。

気分を変える意味でもガムを噛んで空腹感を満たすことができます。

そして、ガムには、板状や粒状など形状の違いや味など色々種類がありますが、ダイエット効果を得るために、ガムの選び方を考えてみましょう。

ガムの中には、結構、甘いガムがあるように、糖質の多く含まれているガムの中には、1粒あたり18キロカロリーもあるガムがあるようです。

このようなガムを、仮に1日10枚食べるとすると、どれだけのカロリーがあるのでしょうか？

そのような場合には、お茶碗半分程度の食事を追加したようなもので、ダイエット効果は期待できませんので、砂糖入りのガムは、カロリー表示を確認する必要があります。

出来るだけ砂糖の少ないものを選びたいものです。

「ガムを噛むと顎が発達するってホント？その真相とは」

最近では、食生活の変化により、柔らかい食べ物が増えた結果、咀嚼回数も減少しています。

咀嚼回数が減ることで、顔や顎の筋肉が低下傾向ですから、その弱まってしまった顔や顎の筋肉を鍛えるうえで、ガムは、何度も噛まなければ

なりませんから、効果的に鍛えることが可能というわけです。

少なくとも、30分程度は噛むようおすすめします。

ただ、噛み方もバランスが大切なんですね。片側的でなく、左右両方でバランス良く噛むようにしてください。

また、強く噛みすぎても、頭痛をおこしたり、噛み合わせの問題で顎関節症になる危険性もありますから注意が必要です。

「ガムを噛むことで血糖値を下げようストレスフリーなダイエット方法！」

最近では、良く噛むことの大切さが注目されています。上述のように、咀嚼には、満腹中枢を刺激して食欲を抑える効果があります。

空腹や満腹という感覚に敏感になることが大切となってきます。仮に、柔らかい物ばかり食べ続けて噛む力が衰えると、どうしても空腹感や満腹感が分かりにくくなり、食事量や間食も増えてしまって結果的に肥満なり、当然血糖値も上昇してしまいます。

しかし、普段からガムを噛むことで、食欲を自然とストレスもあまり感じることなく、抑えることが可能というわけです。

これは、ガムによる噛む回数を増やすことで、レプチンやヒスタミンなどのホルモンが影響しています。

なかでも、レプチンは脂肪細胞が分泌するホルモンで脳の視床下部に作用して、もう十分食べたという満腹感を引き出し、食欲を抑える作用があります。

また、ゆっくりと時間をかけて噛むと、ヒスタミンの量が増えて満腹中枢や交感神経が

刺激されることから、食欲そのものが抑えられて高血糖も緩和されます。

そんな状態をガムを噛むことによりつくり出すことが可能になるわけなんですね、

まとめ

無意識にどうしても食べてしまう方、間食をやめられない方も、ガムを噛むだけでダイエット効果を実感できますし、副作用もないことから是非皆さんも明日からガムダイエット方法を始めみませんか。

NHKガッテン!（ためしてガッテン）で放送された「コレステロールの救世主　血管を掃除する秘訣」をご紹介します。

皆さんもご存じのようにコレステロールには、HDLコレステロールとLDLコレステロールの2種類があります。

HDLは、善玉コレステロール、LDLは、悪玉コレステロールと言われています。

このうちで、悪玉コレステロールが増えてしまうと、血液はドロドロ状態に、血管もボロボロになって、結果的には、心筋梗塞や脳梗塞などの原因となってしまいます。

但し、悪玉コレステロールは、名前こそ悪玉ですが、本来は、身体の材料になる要素から、適量ならば望ましいのです。

摂り過ぎると問題になってくるわけです。

そして、善玉コレステロールは、悪玉コレステロールが作り出した余分なコレステロールを吸い取る機能があって、血管を塞いでしまうコレステロールのプラークの形成を防ぐ目的で、多く摂取するような考え方がありました。

しかし、今回は、コレステロール値に注目した最新研究で解明された超朗報があるんです。

「最新研究からの超朗報とは」

今まで善玉コレステロールは、良いものとばかり考えられていたものが最新研究で解明されたこととは、善玉コレステロールには、あの悪名高い過剰な悪玉コレステロールを吸い込む善玉と、善玉コレステロールでありながらも吸い込まない善玉といった質の悪い善玉コレステロールの存在が解明されたわけですね。

この研究の先生方は、24年前に摂取していた血液から、現在までに脳梗塞に罹患した人を調べて、その人達の血液を検査、脳梗塞になった人が24年前にどんな血液だったかを調べたわけなんです。

その結果、脳梗塞になってしまった人々には、吸い込まない質の低い善玉コレステロールが多いことが分かりました。

つまり、血液検査の結果で善玉コレステロール値は良好に見えても、その中には、質の低い善玉コレステロールの割合が多いことが脳梗塞になったわけなんです。

今までの考え方では、ただ単に善玉コレステロールのみに着目していた関係をみる限りでは、善玉コレステロールが少ない人でも多い人でも病気罹患率は、あまり変わらない

よって善玉コレステロールが高いということが良いのか？悪いのか？分からなくなってしまいます。

単に善玉コレステロールの摂取量を上げても、あまり意味がないかもしれないことが最新の研究で分かってきました。

更に、薬で悪玉コレステロールを40mg/dl以下に下げたとしても、動脈硬化による疾患の予防効果は、せいぜい20～30%と低く、70%は効果なしということが分かりました。

悪玉コレステロールの治療をしている患者さんに、善玉コレステロールの量を上げる薬を使用したとしても動脈硬化の改善にはつながらないということです。

そこで、善玉コレステロールの研究が進み、量ではなく質の違いが重要であることが解明されたのですね。

「善玉コレステロールの質を上げる秘訣とは」

善玉コレステロールの質を上げるには、ズバリ！青魚の油に含めれるEPAを摂取することで、あの質の高い善玉コレステロールが増やすことが出来るのです。

その青魚の油は、オメガ3脂肪酸で、ガッテンで行った50名の実験でサバ缶詰を2週間食べた結果で証明されました。

青魚を食べなれい人は、サバ缶詰ならば1日¼缶食べるだけで、十分効果を期待できるようです。

ただ、EPAは、熱に酸化されやすいこともありますから、可能ならば生さかなをおすすめします。

しかし、オリーブオイルはEPAの酸化防止剤となりますから、カルパッチョにしてみてはいかがでしょう。

それに、ナッツを25g/日と緑茶を1日1杯でも、質の高い善玉コレステロールが増えるとか。

まとめ

生活習慣病は、生活習慣の乱れが招く病です。コレステロール値は、生活習慣によって大きく左右されます。

怖いのは、この数値が高くても明確な自覚症状が現れないところです。

気づかぬうちに進行してしまうわけですから、毎日、規則正しい生活と運動が予防につながるのではないでしょうか。

男性の皆さん、

スキンケアは毎日欠かさずしていますか？

という質問に、ほとんどの男性はスキンケアは女性がするものだ、今さら、顔に化粧水、美容液を塗りたぐって、社内で女子社員に化粧後がばれたら何と言われるか…。

スキンケアは大切なのは分かるけれど恥ずかしくて…なあ！

しかし…なあ！鏡を見る度に、深くなりつつあるほうれい線に目元のシワが目立ちはじめて、このまま放置しておいたら、確実に歳を重ねたおじさんになる日が早いかも？

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そんな鏡の前で独り言を話す貴男に、今回は正しいスキンケアを行う前の「肌観察」からお話を進めましょう！

ところで、スキンケアは1日にして成らずという言葉を知っていますか？

みずみずしく、ハリのある思い描く肌は一朝一夕ではちょっと無理なんです。

それに肌の状態というのは、1日の中でも何度となく変化するものです。

例えば、内勤ならオフィスでの冷房による肌乾燥や、外勤なら紫外線の影響などで肌状態は異なります。

そこで、肌状態を正確に把握する肌観察のポイントを見てみましょう！

・ポイント1（シミ）

頬骨の上にシミはありませんか？

この部分は高さがあるために、どうしても紫外線が当たりやすい危険地帯！

・ポイント2（くすみ）

健康には問題ないのに、意外にも顔色が悪く見えてしまう、これはくすみの影響です。

・ポイント3（たるみ）

ほうれい線やフェースラインがゆるむと口角が下がって、いかにも老けた印象になります。

・ポイント4（シワ）

皮膚が薄く乾燥しやすい目元や口元はシワがでやすいので見逃さない。

・ポイント5（カサつき）

頬や顎は皮脂の分泌が少ないので注意したいところ。

以上の5つのポイントがスキンケアをする前の肌観察になります。

スキンケアって言ってもなあ…

一体何をすればいいんだよ。

俺は化粧の仕方なんか分からんよ。と言っていた男性の皆さん！ポイントをおさえてください。

そして、そんなポイントをご理解いただいたところで、その原因をご紹介していくことにします。

………………………………………………………

＜ポイント1と2のシミとくすみについて＞

原因の多くが紫外線で、紫外線を浴びる外勤が多い方は、メラニン色素が作らやすく

結果的にターンオーバーが乱れ、肌表面にメラミンが残ることでシミとして残る、また、古い角質が肌表面に溜まることで厚くなりくすみになります。

従って、紫外線対策が大切になる理由がことにあります。

＜ポイント3のたるみについて＞

ほうれい線やフェースラインのゆるみはエイジングサインとひとつと考えてもらえれば分かりやすい、原因には表情筋の衰えはコラーゲンやエラスチン、ヒアルロン酸が加齢による減少が主で、また紫外線も考えられます。

＜ポイント4と5のシワやカサつきについて＞

シワやカサつきの原因の多くが肌の乾燥によるもので、セラミドが減少して肌表面のバリア機能機能が低下、結果的には水分が蒸発しやすくなります。

以上でスキンケアの必要性がご理解いただけたと思いますので、そのポイントに対応したスキンケアをご紹介いたします。

まあ！スキンケアと言ったて、女性のような複雑さはないし、男性のスキンケアというのは至って簡単！

まずは、メンズスキンケアの基本は3つのステップだけで朝晩の2回で2～3分でOK!

ステップ1は洗顔で、肌の脂落としや汚れ落としで、とにかくリセットして下さい。

ステップ2は肌に潤いを与える、これは化粧水を使って肌を乾燥から守ります。

だけど、化粧水はほとんど水だから、そんなもの顔に付けてもすぐ蒸発して保湿効果は期待できるものがと心配する方もいるかもしれません。

化粧水の後に乳液やクリームで肌を蓋する状態になるので蒸発は少なく心配ご無用！

しかし、クリームなんか塗りたくったら、顔が真っ白になって、社内で笑い者に、それに出勤前の朝はなかなか時間がないという貴男に、1本で済んでしまうオールインワンジェルがおすすめ！

ステップ3はUVケアと言って紫外線対策。

今の時代は男性でも日焼けケアは当たり前の時代で、光老化という肌老化の80%は紫外線によるものと考えられている以上、若々しい肌維持には日焼けケアは必須条件と考えておかないといけないようです。

それに、肌は生きている限り日々変化していくものだから、特に、気をつけなければならないのは肌タイプがあります。

この肌の性質は、水分と皮脂の割合で決まって今の肌のうるおい、ベタつきを見極めて、自分の肌タイプに合ったアイテムを選ぶ必要もあり、時間的に余裕があれば参考に考えておくといいようです。

4つの肌タイプをチェックしてみると、

1.普通肌

普段は、カサつきもベタつきもとりわけ気にならない安定した肌タイプ、安心すると、乾燥やオイリーな状態に傾く可能性もあります。

2.乾燥肌

水分量、皮脂量ともに少なく、カサつきがち

で荒れやすい肌タイプ、加齢の影響で水分量、皮脂量が減って、さらに乾燥が進んでしまう状態。

3.オイリー肌

水分量、皮脂量が多いからうるおいはあっても、ベタついて毛穴が開いて吹き出物ができやすい。この肌タイプは結構多いです。

4.混合肌

主に水分量が少なく皮脂量が多い肌タイプ

おでこはベタつきで吹き出物ができやすい、一方で顎回りはカサつきで、パーツによって悩みが違うからやっかいな肌タイプ。

だからこそ、肌に負担をかけない意味から必要なアイテムの選択は結構大変になります。

でもな…スキンケアは確かに大切なことは分かったが、俺は男だからまあ！洗顔くらい

は我慢できるけどな…顔に化粧水だ乳液だそれにクリームだと塗れないよ。

女性なら化粧はできるけどな、どうしても3つのステップケアは無理と考えてしまう

貴男には…

そんなスキンケアというなら、俺にふさわしいスキンケアはないものか？？？

そこまで言うならばひとつだけ方法はありその方法は何もしない方法！

肌の本来持つ再生力を利用したスキンケア。

究極のシンプルさ、何もしない美容と言ってもいい

しかし、何もしないと言っても、朝起きたら、水で顔を洗う、洗顔！

両手で水をすくい、顔を手で強くこすらないように気をつけて、水の中でそっと、洗う。

そして、タオルを顔に当て、これも

こすらないように水気をサッと拭き取る。

薬用石鹸やベビー用石鹸を使えば、さらに効果的になります。

そして、夜帰宅したら、どんなに遅くなっても同じことを繰り返す。

基本は朝晩の2回、これだけはしっかり守っていただく。

この美容方法は、肌に備わっている機能を損なわずに、肌の持つ自己回復力で最も良い

肌状態に導くという考え方です。

これは肌のターンオーバーを上手く利用したものになります。

特に、敏感肌で何をつけても上手くマッチしないという方の美容方法で、どうしても忙しくてできない貴男に最後のスキンケアというわけです。

選ぶのは貴男次第です。

多くの方が悩んでいる便秘ですが、タイプも原因もさまざまと言われています。

一般的には便通がないことを便秘と言いますが便通が無いといっても、人によって程度はまちまちで、例えば1週間便通がなくてもそれほど苦しくないという方や、なかには、1日出ないだけでもお腹が張って苦しいという方もいます。

日本内科学会では、便秘とは3日以上排便がない状態と定義されています。

今回は、便秘と漢方の関係について皆さんにご紹介いたします。

皆さんも漢方の力を上手く活用してあの不快な便秘を改善していきましょう。

＜便秘の原因は＞

便秘は、大腸の蠕動運動の低下によって大腸内に便が溜まる結果、便から水分がなくなってやがて硬くなる弛緩性便秘があります。

また、副交感神経が過度に興奮して腸管が緊張して便が上手く運ばれなくてなる、いわゆるストレスによる痙攣性便秘と、肛門括約筋の機能が弱ってしまうと、直腸に便が停滞してしまう直腸性便秘があります。

そして、大腸内の炎症やガンが原因の便秘も存在しますが、一般的に皆さんが便秘でお悩みのは、弛緩性便秘が最も多いと考えられます。

ところで、健康な場合には便の80%が水分で残りの20%には、食べ物の食べカス、生きた腸内細菌と腸粘膜の剥がれ落ちたものと言われますが

なかでも大切なのが腸内細菌で、善玉菌、悪玉菌そして日和見菌の3種類が腸内で常にバランス良く一定に保たれることが重要になります。

しかし、皆さんが便秘になると、腸内は悪玉菌の繁殖が優勢となりますから、腸内で腐敗しガスが発生しやすい環境に変化してしまいます。

すると、お腹もパンパンに張ってきてあの便秘特有の憂鬱な不快症状になります。

そこで、便秘の解消に漢方の力を利用しましょう！

便秘を解消するための漢方薬は、種類的にも豊富ですから皆さんの症状に合わせて服用が可能というわけです。

＜おすすめの漢方薬で便秘解消！＞

普段は甘いもの好きで、しかも冷たいもの好きで便が硬くて排便に苦しい方には

・大黄甘草湯（だいおうかんぞうとう）

便秘を解消してくれる漢方薬の代表的な生薬の大黄は、西洋薬のセンノシドにあたります。

普段からイライラしやすい、便秘になると肩こりや腰痛もでて便が出ないとお腹が張って苦しいという方には

・桃核承気湯（とうかくじょうきとう）

酸化マグネシウムとセンノシドが配合されています。

ストレスの多い日常で、便秘と下痢を繰り返えすという方で、お腹が痛くなりやすい

・大建中湯（だいけんちゅうとう）

便秘で下剤を飲むと下痢をしてしまう、冷えてお腹が痛くなる、お腹が張って苦しい方におすすめです。

まとめ

いかがでしょうか。

・女性の80%の方が便秘に悩む調査結果があります。

・便秘は大腸の蠕動運動の弱さから筋力の低下する弛緩性便秘が代表的。

・腸内細菌のバランス性の乱れなどこのような原因から便秘への対応は市販用の便秘薬にはない豊富な種類と習慣性のない漢方薬をおすすめいたします。