猛暑の影響は実り秋にも…

運動の秋と言えば秋の運動会…

お昼のお弁当はどこのご家庭でも栗を持参するのが普通だが、今秋は様子がおかしい。

猛暑の影響で山口の厚保くりの収穫量がわずか30t足らずに減少し、栗拾いや売店販売も中止になっている。

例年通りならば1000tの収穫を見込めるとのことだが、猛暑により人工受粉が上手く機能していないのが原因らしい。

秋の味覚は消えてしまうのか…

日本から春と秋がなくなるのも、そう遠くではないのかもしれない。

日本は広葉樹が多く、地形的にも日夜の寒暖差があることで紅葉はとても素晴らしいが、このままCO2排出量増えれば、温暖化が止まることなく進むと紅葉は…

紅葉はまばらで色が悪くなるに違いない。

偏西風の異常な蛇行からは夏は猛暑で冬は大寒波に…

地球の冷蔵庫の役割を担う北極の氷は溶け続ければ、地球温暖化から地球沸騰化に…

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マツヨ農園 2023.09.30

ところで、今夏の害虫被害には驚きでした。家庭菜園でのわずかな夏野菜は深刻で、コンパニオンプランツ(植物共生)での栽培は難しい自然環境に陥っていると感じています。

山口美祢市へ移住した2020年秋にキウイ、ブルーベリー、ナシ、リンゴ、みかんetc.いろいろ苗木を植えつけました。

昨年は初めてブルーベリーとみかんが実り、今秋、キウイが実りつつありますが、害虫に悩まされ何度も消毒の繰り返しです。

農薬の毒性は時間とともに弱まるものの、無農薬を目指すには…

厳しいものがあります。

コーヒータイムのひとときに…

今回はホームレス寸前から世界で最も収入を得た小説家のお話です。

今や知らない人はいない、まさに世界中をあのハリーポッターの魔法にかけた小説家であり脚本家であるJ.K Rowlng Profileさん…

彼女は1965年、イギリス南西部の町、イェートに生まれました。

大変な読書家であったお母さんの影響もあって、彼女も読書と空想が大好きであったのか、6歳でうさぎという物語を妹さんに読み聞かせて感動を与えています。

やがて成長した彼女は大学ではフランス語を専攻し、卒業後、職を転々としながらも小説に取り憑かれたかのように執筆活動を続けます。

ある週末に、恋人のいるマンチェスターからロンドンへ帰宅途中の列車内で彼女の脳裏にハリーポッターのあのイメージが浮かび…

ハリーの創作に熱中し、幼い頃にうさぎで感動を与えた妹に話すと大笑いしてくれた。

姉の人生そのものを描いた、人生で最悪の時期に、人生の経験を全てつぎ込んで書いたお話であったからなのでしょう…

その詳細なお話は省略します。おそらく知らない方が、彼女の経験から描いた作品の映画をみることで夢と冒険を感じとれるからです。

この彼女の心の目で見たままに描いた原稿は、素晴らしいのにどこの出版社にも認められませんでした。

どこの出版社からも門前払いされながらも、ブルームズベリー社という中堅の出版社の社長が自分の8歳のアリスという娘が、「パパこれはどんなお話よりもずっとおもしろいよ」と絶賛したとか。

この奇跡の一言がハリーポッターが世に出るきっかけになりました。

どうやら、アリスちゃんには人を思いやる想像力があったと言えそうです。

年とともに視力に影響が…

老眼は年とともに起こる老化現象です。これは加齢によるレンズの役割をする水晶体が硬くなってくると、毛様体筋のピントを調整していく機能が衰えた結果、近くが見えづらくなります。

ところで、メガネを使用するとその分早く老眼が進行するといった話しを聞いたことありませんか?

全くそんなことはありません!!

メガネを使用しないと目に負担をかけることになりますので、大切なことはその方の目にあったメガネを使用することが必要だと思います。

それから、近視の場合には老眼になりにくいとおっしゃる方がよくいますよね。

考えますと、近視の方でも老眼にはなるわけで、加齢により必ず目の機能は低下していくはずです。

近視の場合は、ただ近くにピントが合いやすいので、メガネを外した状態では近くの目標物が比較的良く見えるために、仮に老眼になっていたとしてもご自身には気づきにくということになります。

ところで…

最近はスマホやパソコンによる「スマホ老眼」が多くなっていますが、若い方でも長時間の使用では目に負担がかかり過ぎてしまいます。

結果的には年齢に関係なくピント調節機能の毛様体筋の疲れは、若い世代から慢性化することから若い頃から老眼の症状が現れてしまいます。

これがスマホ老眼と言われます。

目の疲れの対処法として…

ほとんどの方は目薬をご利用されるでしょうね。昔は何滴も点眼していましたが、最近は驚くほど良く効く目薬が発売されていますので、1滴で十分と考えられています。

疲れ目は肩こりのような目の筋肉自体が疲れコリが生じた、血流が悪くなっている結果ですから、温かいタオルで目をおおう、手のひらで軽くマッサージだけでも血流や筋疲労が改善されます。

目に良い食材には…

一言で言うならば、抗酸化成分を含む…

ビタミンACE (エース)がベストに!

このA,C,E には老化の原因となっている活性酸素からのお守り機能で身体をサビさせない栄養素と言っていいです。

目にいいルテインと言えばホウレンソウがおすすめ!

ルテインは網膜内に存在する抗酸化物質です。有害な紫外線に影響しやすい水晶体や網膜を活性酸素から守ります。

目にいいブルーベリーがおすすめ!

ブルーベリー成分のアントシアニンは、物を見るための必須のロドプシンの合成を促す機能を持ち、疲れ目には必要性高い成分です。

この2成分を抗酸化を高めるおすすめ成分です。

さらに、エビ、カニに含む赤い色素のアスタキサンチンも目の健康に効果的です。

しかし…

光に対して異常にまぶしい、水晶体が濁ってものが見えにくい白内障や視野そのものが欠ける緑内障は、年とともに増える病ですので迷わず眼科の治療が大切です。

水耕栽培でご自宅でも簡単にかいわれ大根が…

今回ご紹介のかいわれ大根は日常のお料理での副菜としていろいろ場面で重宝されてはいるものの、買い忘れてしまうことも多くて…利用したい時に冷蔵庫内にない野菜のひとつになっているようです。

しかし、今日からはかいわれ大根は購入する必要はありません。

かいわれ大根の種とお豆腐が入れられていたあの白いケースを用意するだけ…

種蒔きから収穫までわずか1週間あれば、それなりのかいわれ大根をゲット出来てしまいます。

栽培方法も簡単で手間要らず…

ご家庭でお豆腐ケース底にひきつめたキッチンペーパーに水を浸して種蒔き…

発芽まで1~2日は暗所へ、発芽後は風通しの良い薄日の軒下等へ…

1日おきに栽培培地となったキッチンペーパーに水分補給のみで4~5日で収穫です。

かいわれ大根は栽培期間が短く、液肥も必要ありません。

栽培に必要な費用は種代のみ、ホームセンターで1袋150~160円でお豆腐20ケースは栽培可能でした。

かいわれ大根には免疫機能を向上させるビタミンC をはじめ、消化をサポートする食物繊維や、血圧調整に必要なカリウム、体内での酸化を防止する抗酸化物質など…

手間要らずに簡単に収穫が可能でおすすめいたします。

栽培での注意点は15℃以上であれば容易に発芽します。

猛暑の影響は家庭菜園でも深刻に…

マツヨ農園 2023.08上旬

家庭菜園を始めて3年目になります。

栽培の夏野菜の80%以上が高温障害の影響を受けた結果、収穫量は昨年の2~3割という少なさに驚いています。

運良く収穫出来た少量の野菜は昨年に比べて質的に低下傾向が続いています。

マツヨ農園 2023.09.04

その傾向は夏野菜ばかりではありません。

秋に収穫予定のサトイモも危険ラインと言えそうです。

どうやら、作物の持つ適応能力を超えた高温障害と言えそうです。

高温下では、水分蒸発が増加して極端な水不足になって、しかも作物に受ける熱ストレスは増しているようです。

運良く実っても奇形と言えそうな形に味的にも悪くなっています。

それに、高温下による病害虫の影響も大変なものでした。

特に、被害を受けたトウモロコシや枝豆は最悪の結果でした。

当初、利用したコンパニオンプランツ(共生植物)という考え方、相性の良さから共生する、お互いの持つ機能で病害虫からも守る…

残念ながらその機能を超えた自然環境に陥っているようでした。

3年目に収穫予定のアスパラは全滅で、種蒔きからの労力は一瞬に消えました。

マツヨ農園 2023.09.04

しかしながら、ご覧の落花生は高温障害にも負けることなく元気に成長を続けています。

収穫は10月末を予定しています。

マツヨ農園 2023 .08.30

それに、11月~12月収穫予定の長ネギも元気で、オクラも毎日収穫を続けています。

私が栽培中の落花生、長ネギ、オクラは適応能力が高いような気がします。

マツヨ農園 2023.08.28

時期遅れに種蒔きをしたパプリカは、高温障害による生育障害は少なく収穫を迎えています。

収穫タイミングを調整することで多少なりとも影響を回避出来そうです。

今後の路地栽培は栽培時期が大きく変化していくかもしれませんね。

プロの農家の皆さんにとっては死活問題です。極端に食料自給率の低い日本の食料事情は経済力と同様に低下傾向になってしまうのでしょうか??

家庭菜園でパプリカを!

マツヨ農園 2023.08.28

初めてのパプリカ栽培です。

パプリカは色とりどり色の変化を楽しめるとあって家庭菜園でおすすめしたい野菜で、ご家庭でのお料理に彩いを添えることができます。

栽培に際しては人参同様に発芽しにくいところを除けば難易度的にもそれほど高くないようです。

人参のような畑に直植えでなく、ポットにて育苗が可能ですから人参のような失敗はありません。

時期的に害虫駆除対策だけ気をつけていただければ、日当たりの良い水はけの良い土壌だけでかなりの収穫が可能です。

マツヨ農園 2023.08.28

パプリカはおもしろいことに色の変化によりその成分も変化して、成熟に伴う栄養価が変化しますので収穫期の選択肢も広がります。

パプリカの色変化は、熟する過程で起こる現象ということで、

緑色から始まってオレンジ色から赤色へと変化し、色変化はカロテノイドという色素の増加によります。

収穫期はあなた好みですから、楽しめる家庭菜園と言えますね。

マツヨ農園 2023.08.28

太りたくない…でも食べたい…そんな時に…

つい食べ過ぎてしまったり、何気なくお菓子をつまんでいたり…食べたい気持ちを我慢するのはなかなか難しいもの…

ましてダイエット中のあなたならば…ここは頑張っていただきたいところです。

と言いながら食欲を抑えきれずに食べてしまったことはありませんか?

食べ過ぎのエピソードを紹介いたしますと、

・ダイエット中ながら間食を我慢し続けた反動で夜中にポテトチップスを食べ尽くした。

・試験勉強中の夜中に夜食と朝食の2食分出前を注文し、空腹のあまり全てを食べて満腹のあまり寝てしまい、ダイエットと合わせて試験も失敗の最悪例…

・ダイエット成功の自分へのご褒美があだになってしまった例…

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失敗例は無限大にあるようですが、あなたならどのような対策をお考えでしょうか?

間食はしない…自宅にはお菓子類を買い置きしない…がベストなのですが??

でも食べる時間帯や順番、食べものの選び方に気を配るだけでも結構なダイエットが可能といえます。

<間食はやめられないという方は>

間食をするならば昼間のうちがおすすめです。

ケーキなどの甘いお菓子には糖質がたっぷりで、食べ過ぎてエネルギーとして分解燃焼されない分は体脂肪として体内に蓄積されます。

とは言えども食べたい物を我慢し続けると、失敗例ような…しかもドカ食いする…負のスパイラルの危険性が…

間食を昼間と申し上げていましたが、私たちの身体には体内時計を司る時計遺伝子が備わっているわけです。

実は「BMAL 1」は体内に脂肪をため込むように機能していて、1日のうちで10:00PM~2:00AMまでが最も増加し、また逆に2:00PM~3:00PMが最も減少します。

従って、間食をするなら2:00PM~3:00PM がおすすめです。

<食事ではお腹いっぱい食べたい方は>

満腹中枢を刺激させる食べ方がおすすめです。

時にはお腹いっぱい食べたくなることがありますよね。いつもより身体を動かしたり、心が不安定に陥ったり…

しかし、お腹いっぱいには、ご飯や麺類を選ぶことで炭水化物や糖質の摂取過多による体脂肪と…それに早食い傾向から太る要因が重なる危険性が…

そこで、お好きなメニューの中に低カロリーのもやしやこんにゃく等をカサ増しすることで摂取過多をコントロール可能に…

また、満腹中枢を刺激させるような、食べる時はゆっくりと、しかも、よく噛んで食べる、自然と食べる量も減り、満腹感も実感できてしまいます。

それに、トンカツのような揚げ物が大好きという方におすすめは、時には脂身の少ない赤みを選択肢としてみる…

さらには衣を付けない素揚げならば脂質を抑えられていいです。

特におすすめは、お肉を食べる前に野菜サラダやキノコ類を食べることで食物繊維による脂質の吸収を穏やかにする、お肉の食べる量も減りますし…

好きな物は後でゆっくり楽しむという考え方です。

いかがでしょうか?

お好きな物を食べながらのダイエット法です!

家庭菜園で食用ホオズキを!

マツヨ農園 2023,08,08

ホオズキと言えば江戸の夏の風物詩として東京・浅草 の浅草寺のほおずき市が有名で江戸時代から長く続き、観賞用に購入される方も多いようですが…

昔は田舎のほとんどの家のお庭には必ずと言っていいくらい、ホオズキが見られたのを覚えています。

ホオズキはお盆の時期にほおずきの実を提灯に見立て祖霊を迎える盆棚に、ほおずきがたわわになった枝を飾る風習があるようです。

あの色づいた実には心を明るく照らすような優しさを感じます。

ところで、今回家庭菜園で食用ホオズキの栽培には懐かしい理由がありました。

ずっと昔、メキシコでペルーの友人からお土産にホオズキの缶詰を頂いたのを思い出して栽培を試みました。

種はネットにて購入、4月下旬に種まきをしたのですが、発芽に苦戦して3度目の種まきでやっと発芽に成功…

発芽には約3週間ほど必要とのことですので多少気を長く持つ覚悟で…

花が咲いて、がくが発達し果実を包み込んで袋状になります。

そして、がくが褐色化すると中の果実が黄桃色に変化しました。

この頃が食べ頃と言えそうです。

直径約2cmほどの果実は甘酸っぱくて真夏日の暑さを癒やしてくれる可愛いおやつとして栽培してみてはいかがでしょうか。

食用ホオズキは中南米が原産ですが、ヨーロッパでは古くから愛されていてトマトよりも長い歴史があるようです。

栄養価も高く、最近の研究から抗酸化作用、血圧降下作用やメラニン生成抑制から美白効果も高い健康美容効果も期待でき、今の時期におすすめいたします。

運動していてもほとんど痩せない?その原因は?対策は?

運動をしているのになかなか痩せない…結構そんなお悩み方は多いですよね。

まず最初にチェックしていただきたいポイントは摂取カロリーになります。

あたりまえなのですが、いくら筋トレ等で頑張ってカロリー消費したとしても、消費量よりも摂取量の方が上回っていては減量はできません。

ダイエットは運動と食事の両面から考える必要があり、特に運動後に空腹感から多量に食べてしまうと意味がなくなってしまいます。

運動しているからと油断はできませんよね。

それに、加齢とともに新陳代謝の低下が影響します。若い頃は運動すればすぐ痩せていたのも代謝機能が活発であったからです。

細胞内をみると、代謝機能が低下する原因のひとつに、α-リポ酸コエンザイムQ 10の減少によります。

α-リポ酸は細胞内のミトコンドリアに存在していて、糖質のスムーズな代謝機能を助ける脂肪酸の一種で、食事等で摂取した糖質はエネルギーとして消費されなかった分は脂肪に変わるため、α-リポ酸が不足すると太ってしまうわけですね。

そして、コエンザイムQ10は、α-リポ酸と同様にミトコンドリア内に存在し、エネルギーを産生する上で欠かせない補酵素になっていて、糖質や脂質やタンパク質などの栄養素をスムーズにエネルギーに変換するような大切な機能があります。

しかし、どちらも加齢とともに体内生成量が減少してしまうために太りやすくなってしまうわけです。

対策は運動量に比例した食事量が重要で、近頃は吸収率の良いサプリメントが発売されていますのでおすすめいたします。

A dream can’t be called a dream What a strange dream…

Dreams are produced in our sleep, but the contents of those dreams are images in our minds, reenactments of our daily life experiences, and so on. It seems that there are many people.

I used to be one of them a long time ago, but after studying brain physiology, I changed a little.

Apparently, in the process of tremendous evolution in the brain… or rather, in the infinite unknowns that are in the realm of God… I think that there is a mysterious realm.

In the present world’s brain, it might be said that it is a cell aggregate of secret cell tissue that hides the secrets of the previous life and its ancestors.

Is it because of that?  I sometimes sleep with a pen and paper under my pillow.

I make a point of recording dreams that I find meaningful, even in the middle of the night.  Dreams are forgotten as soon as you wake up in the morning, so you need a memo.

This time, the dream of one night is probably a dream that becomes a “commandment to yourself”, but if you are interested, please read it.

It will be below………………

It is said that to open the window of the heart, it is necessary to take the ego.

Then, mysteriously, radio waves from the gods (celestial world) enter freely, and enlightenment is said to be quick.

The road will open that much sooner!

by the way…

Besides, this guy is bad, just a rough look at that guy’s bad…

People often make excuses.  I often lie…

This makes no sense at all.

The world in which we live more and more is just disappearing.

It seems that such a bad inner side is in the subconscious.

It seems that the cause is the fate of my previous life and this life… or the fate of my ancestors.

It seems that “cleaning the heart” is important to clean up such bad relationships

You could call it a cleaning to destroy the evil that resides in your heart.

The biggest difference between bad guys and good guys is clear…

It is said that there is a god of mercy for good people and a god of punishment for bad people.

Even if right and wrong are clearly defined, there seems to be quite a difference in interpretation between the laws of the human world and the laws of the heavenly world!

There is a difference between a heart that can forgive and a heart that cannot forgive anything.

Appreciation and cleansing are essential conditions for maintaining a good person’s heart, and temporary hesitation seems to be the cause of losing sight of the good heart.

It seems that maintaining it is not an easy thing,

It is said to be as difficult as threading a needle through a thread hanging from the sky.

Besides, in the world of law in the human world, it cannot be said that there is no way for those with power to slip through power and wealth, but in the world of heaven, everything is equal.

In other words, even if you can deceive people in the human world, you can’t deceive gods in the heavenly world.

Although gods have absolute mercy, they also seem to have an absolute righteous judgment that is not found in the human world.

It seems that the divine punishment that is said in the world corresponds to this

It was the content.

It seems that you can think that analyzing your dreams will help you solve your inner problems.

Dreams are organized and memorized in various brain areas in the process of feeling and feeling.

Dreams are areas of the mind that exist below the conscious mind and are not normally conscious, and are associated with the manifestation of the subconscious mind.

The mechanism is complicated and I am looking forward to elucidating it, but I would like to introduce a wonderful example that dreams are not just dreams…

Dr. Hideki Yukawa, a Nobel laureate who brought hope to Japan during the period of reconstruction shortly after the war, is said to have compiled a thesis in a dream.

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