スィーツとして愛されているチョコレートが、実は健康食品として有名になったのは近年の基礎研究の成果と言えるのではないでしょうか。

これには抗酸化物質のポリフェノールが豊富に含まれている事実が分かったからです！

ところで、ポリフェノールは植物が酸素からの酸化ストレスから自らを守るのに作られたものですが、まさに天然の抗酸化物質ですね。

私たちの化学がどんなに進歩したとしても、これだけの化学物質を開発することは不可能です。それほど素晴らしい成分と言えます。

＜効果はカカオの量に関係＞

調べてみますと、チョコレートは発酵したカカオ豆とカカオマスによって砂糖や乳製品で製造していますが、秘密はカカオ成分が高くなれば、香りも増し、健康に良い結果があります。

もしも、カカオ86%のチョコレートならば、ポリフェノールはなんと赤ワインの16倍もあるそうです。

そんなハイカカオチョコレートを皆さんが購入して、適量食べ続けたとしたら、美容と健康には素晴らしい結果が出るはずです！

エイジングケアはもちろん、脳の活性化に、高血圧予防、動脈硬化など効果はかなりあります。

と言えば、世のお母さんたちは虫歯になるからと言わなくなるでしょう。私の幼い頃のチョコレートのイメージは低い時代でした。

＜カカオ栄養素としての素晴らしさ＞

まず肌には肌老化を防ぐ機能があります。その証拠になるのが、活性酸素というのは外界からの細菌やウィルスを攻撃する意味から身体全体を守るいい力もありながら、皆さんがストレスやあの真夏の猛烈な紫外線を浴びると、活性酸素は過剰発生して大切な細胞まで傷つけ破壊してしまう、これが酸化ですが、しかし、豊富にチョコレートに含まれているポリフェノールが肌老化を防ぐ機能になります。

これなら、美肌作りにはチョコレートがおすすめです。美味しく食べて美肌になれるわけですから、チョコレートはハイカカオチョコレートですね。

そして、チョコレートは高ファイバーフードになります。

あのカカオには、豊富な食物繊維が含まれている、まさに、チョコレートを食べるのは、たっぷりとゴボウを食べたのと同じ、いやそれ以上になります。また、カカオにはリグニンが含まれている関係上、便秘に苦しむ貴女にはおすすめで、他に、コレステロール値をも下げてくれますね。

また、カカオにはリグニンが含まれている関係上、便秘に苦しむ貴女にはおすすめで、他に、コレステロール値をも下げてくれますね。

さらに、うれしいことにカカオプロテインというタンパク質が含まれて、今注目されるタンパク質のひとつです。

このタンパク質は消化されにくい性質から、良いことに大腸まで届きますから、腸内環境を整えてくれます。

つまり、腸内の善玉菌のエサになるから免疫力をパワーアップしてくれますから、細菌やウィルスの侵入も防ぐ機能も働く優れものと言えましょう。

それから、カカオを多くするハイカカオチョコレートには、カカオが増える分、ミルクチョコレートから比べると

糖質が少なくなり、糖質をコントロールが必要な方にもおすすめです。

考えてみますと、ポリフェノールの性質は水溶性であることから、意外にも食べても短い時間で体外に排出されてしまう、まさに適量さえ守れば、血糖値上昇も抑えることが可能になります。

従って、食べられる範囲もかなり増える、本当に素晴らしい食べ物と言えませんか？

まとめ

ハイカカオチョコレートはチョコレートの中の王様にふさわしい、カカオパワーが詰まったきれいに健康を実現してくれるスーパーフードです。

髪の毛はある程度少なくなっても仕方ないという男性の気持ちに対して、髪の毛はあって当然という女性の気持ちは、薄毛が目立ってきた時の心の葛藤やフラストレーションは大きく深刻です。

女性の薄毛の原因は、更年期を迎えた女性ホルモンのエストロゲン分泌減少によもの、また20代の若い女性では、仕事の多忙からストレス過剰、睡眠不足や偏りある食生活が原因による薄毛や、また妊娠中や出産により、子供から栄養を取らたり、妊娠から出産までのホルモンバランスの変動などから一時的に抜け毛が増えてしまうなど、薄毛の原因は男性に比べ複雑です。

そこで、育毛ケアとして使用する育毛剤を考えてみましょう。

育毛剤には、男性用、女性用、それに男女兼用の育毛剤に分かれています。

また、抜け毛の状態や原因もさまざまである以上、育毛剤の選択には専門家からみたご自身の髪の毛の状況に応じた育毛剤を選択するのがベストになります。

ドラッグストアの店頭にはさまざま育毛剤が並べてあって

迷うよりもご自身の薄毛原因にあった育毛剤を選択してもらう何よりですよね。

特に、持病をお持ちの方に対する副作用の危険性がありますので要注意です！

髪の毛の発毛を促進するポイントは、「毛母細胞の活性化」と「頭皮とその周辺の血流改善」であり、今、ドラッグストアの店頭に並ぶ育毛剤には、その特徴を備えています。

なかでも主成分のミノキシジルの成分の違いにより男女別に選択できるリアップとリアップレディが人気でおすすめです。

ダイエットをされる場合に多くの方は、食事内容ばかり気を取られていませんか？

ダイエットをしていても、なかなか効果が出ない方のために、まずは下記のチェックをしてみてください。

＜チェックポイントとは＞

・食事時間が不規則で朝食を抜くことが多い

・Offの日には食べ過ぎる

・無理しても残さない

・早食いである

・～しながらの食事をする

・食事よりおやつ

・夜食を食べる

・食べ放題の店が好き

＜2つ以上のチェックがあると？＞

皆さんのライフスタイルはいかがでしょうか？

2～3項目あれば、太りやすい食べ方をしていると考えてください。

結果からまとめてみることにいたしましょう。

「まとめ食い」は食べたものが吸収されやすいことから、体脂肪として身体全体に溜まりやすい。

「早食い、～ながら食い、どか食い」は気がつく前にかなりの量を食べています。

「夜食が多い」は食べた分のエネルギーが消費されずに、身体全体に体脂肪が溜まり、エネルギーオーバー。

「残さない」はもったいない、もったいない心はいいけれど、それがあだとなって食べ過ぎに皆さん、いかがでしょうか？

「まとめ食い」の方は食事時間が長くなってしまい食べる量が増えてしまいます。これは、食べ放題の店に行く時とほぼ同じです。

皆さんの中に食べ放題の店へ行く前には、もとで資金を回収することから、その前の食事を抜いていませんか？

目一杯お腹を空かせてから行くという人が何と多いことか。

当然ながら、空腹の状態が長引くわけですから、食べた量は増えるだけで、食べたものが良く吸収されやすく体脂肪が溜まりやすいと考えなければなりません。

「～ながら食べる、早食い」の方は、ご自身の食べた量が正確に把握できません。

知らず知らずのうちに食べ過ぎていたということになっています。

とにかく、普段、それほど食べないというけれど、トータルで食べ過ぎてしまいます。

「夜食を食べる」は、就寝前の2時間以内に食べる夜食は、ほとんどが吸収されることなく体脂肪へとつながります。

当然、量が増えてしまえばエネルギーオーバーになり、特に、こんな方は要注意ですよ！

ダイエットをしたいあまり、食事量を極端に減らしてしまうとどうでしょうか、すぐお腹が空いて、夜間に夜食としておやつを食べてしまう。

すると、糖分や脂肪の摂りすぎになりやすくその分、必要な栄養素が不足がちに…。

せっかく、食事で無理してダイエットしたつもりでも、実は体脂肪になりやすい栄養の摂り方になっていたわけですね。

「もったいない」は、そんな傾向のある方ほど買い物で買い溜めをしてしまうようです。

食べなくてもいいものまで食べてしまう、多量に買いすぎて冷蔵庫内に収まらない、早く食べないと悪くなってしまったら、もったいないと、次から次へと食べしまわなければと悪循環への始まりです。

以上のような食べ方では、せっかく食事でダイエットをしたつもりでも、頭には想定にない食べ方をしていた、こんなやり方はダイエットをしているという方に意外に多いようです。

ご自身では、「私は食事で一生懸命ダイエットをしているけれど」全く痩せない、痩せるどころか、知らず知らずに太り、周囲の人たちに愚痴を漏らす方ほどこんな食べ方をしている、結構多いので、ここは冷静にチェックしたいところですね。

＜どんな食べ方をしたらいい？＞

ご自身が認識することが何よりも重要になります。

他人には優しく、自分には厳しくではありませんが、食べたものを全て書きとめるくらいの意識改革が必要になりますよね。

そして、最も太る夜食は厳禁と書いた袋や冷蔵庫に入れておくだけでも、かなり効果があると言われます。

肥満は生活習慣病へのリスクが高くなりますので、一生好きなものを食べていたいならばそれなりのルールは考えて守らなければと思います。

いかがでしょうか？

まとめ

太る傾向のある方のほとんどが、食べ方に

問題があると言われます。せっかく食事で

ダイエット効果に頑張っているのですから

ちょっと我慢するだけで成功します。

寒さが消えて過ごしやすい爽やかな春の到来！新色のメークを試してこれからの季節のファッションを考えるのも楽しいですね。

しかし、春は気温、湿度、日照時間の変化といったさまざまな要因から肌のコンディションが揺らぎやすい、早めのにより良いケアを始めることが必要です。

今回はいくつかのキーワードから季節のトラブル源を知って美肌をキープしましょう！

・キーワード　1

「紫外線」

冬の紫外線は、ほとんどの方は気にせずに過ごしていたのでは？

紫外線は弱いといいながらも、しっかり降り注いでいます。油断は禁物ですよね。

弱いとは言え肌内部に活性酸素が発生しますと、基底層に存在する色素細胞の

メラノサイトが活性化して肌を保護しようとメラニン色素がつくられます。

メラニン色素はターンオーバーで排出されるのですが、たくさんつくられますと

シミやくすみになってしまいます。

＜抗酸化成分を摂取する＞

活性酸素というのは、シミやくすみだけではありません。深い真皮のコラーゲン

まで変質される可能性があるんです。たるみのトラブルを引き起こします。

そんな活性酸素には、抗酸化作用のある成分を摂取することで対抗します。

パワフルな抗酸化作用で老廃物である活性酸素が体内で増えないためには

ビタミンCを含む食材が得意でメラニン色素の生成も抑えてくれます。

＜毎日のケアを＞

日焼け止めをこまめに使用する。弱いとは言え、UVカット効果のお化粧下地を

使うなど紫外線対策をする、また、毎日のスキンケアにエラグ酸やアルブチン

など配合の化粧水や乳液がおすすめ。

＜ターンオーバーを促して＞

メラニン色素を残さないようにするには、ターンオーバーを促すことが重要。

特に、ストレスに寝不足や栄養バランスが偏りがちの食事などは、ターンオーバー

のサイクルを乱すので注意が必要です。

・キーワード　2

「花粉」

花粉トラブルは春の代表になります。くしゃみ、鼻水にかゆみ等は肌トラブル

の原因になることもあります。顔を掻いたり、鼻水を何度もかむことで、摩擦で皮脂膜が剥がれ落ちてしまうことも。

そして花粉のダメージで、バリア機能が低下してしまうと、異物や外からの刺激に低下して肌荒れにつながる可能性もあります。

春の花粉の原因植物は、遠方まで飛散させるスギ花粉です。

外出の際にはつば付きの帽子やマスクは必需品になります。

そして、おすすめ食材は、シソや生姜が花粉に有効と言われています。

・キーワード　3

「乾燥」

まだこの季節は空気は乾燥しています。乾燥しますと肌表面を覆う皮脂の分泌や水分が減り、肌内の水分も減少しカサカサ状態を招く場合があります。

スキンケアで水分や油分を与えたり、ヒアルロン酸やセラミドなどうるおい成分が大切でしっとり肌を保つ上で必需品です。

＜うるおい成分をとる＞

乾燥によるダメージからハリのない印象につながることもありますので、セラミドやヒアルロン酸はもちろん、コラーゲンなどのサポート成分が大切です。

＜洗顔はぬるま湯で＞

朝晩は春とは言えまだ寒いと、つい熱めのお湯で洗顔したくなりませんか？

しかし、熱めのお湯は皮脂を落とし過ぎてしまうこともありますので、洗顔はぬるま湯また水をおすすめ。

＜油分でうるおいを守る＞

洗顔後に化粧水で水分補給しましたら、必ず、クリームやオイルで仕上げが大切です。

これは減った皮脂を油分でふたをすることで、化粧水でのうるおいが閉じ込めてしまうことが大切ですね。

多忙な場合には、ひとつでよいオールインワンジェルがおすすめです。

・キーワード　4

「睡眠」

肌の回復には睡眠が大切です。冬の時季は寒さで自律神経が乱れがち。

なかなか寝付けない、熟眠障害になる場合もありますから、美肌をキープするために乱れがちなリズムを整えられるような、規則正しい生活を送る、自律神経のバランスが大切です。

朝起床したらカーテンを開けて朝日を浴びるなど、決まった時間に起きることが大切で、特に、就眠前にはスマホから離れて寝られる姿勢が大切です。

ハーブティーは心にゆとりを持たせる意味でリラックス効果を期待できて眠りモードに導いてくれます。

まとめ

いかがでしょうか？春に変わる季節は、まだ寒い日が続き、なかなかその時季に対応した美肌をキープするのは大変です。

今回はそんなお悩みを解消を目指して皆さんに参考までにご紹介させていただきました。

皆さんそれぞれ微妙にお肌の事情も異なりますので、皆さんご自身で対応を考えてみてください。

現代に生きる女性の皆さんは、子育てに家事、そして場合によってはパートに出て働くなどなど多忙極まりないと多忙な毎日で、ふと鏡を見た瞬間に、「ずいぶん老けた！？」と感じたことはありませんか？

実はそれは、見た目年齢を進めてしまう「老けお化け」の仕業かも？と、そんなお化け退治は早めが大切、取り返しがつかなくなる前に、すぐ適切なケアを始めましょう。

肌荒れに吹き出物もあちこちらに…。

肌はターンオーバーにより生まれ変りますが、正常なターンオーバーは28日の周期です。

しかし、加齢によりスピードもダウン、古い角質がいつまでも肌の表面に残ってその隙間につけ込むのが、ざらつき肌です。

これが肌荒れになったり、古い角質で毛穴が詰まってしまうことで炎症を起こし吹き出物ができてしまいます。

＜どんな対策が大切？＞

ビタミンB群をおすすめです。

これが代謝を正常に保つよう機能してターンオーバーを整えます。

そこで、食事には、ビタミンB2を多く含むレバーがおすすめです。

また、睡眠中には、ターンオーバーを促す成長ホルモンが分泌がピークに達する眠りの数時間を上手く利用したいものです。

その間に良い睡眠を取る工夫が大切になりますね。

寝る前のスマホ等の利用や、その日の反省はしないようにしましょう。気になって寝つけにくくなりますし、入浴はシャワーではなく

湯船にぬるま湯にゆっくりと浸かると、心もリラックスできて質の良い眠りを得られます。

＜肌だけでなく女性の象徴になる髪の毛も大切に！＞

最近、髪の毛のボリュームもダウンしていませんか？

髪の毛も肌と同様に老けます。

老けた髪の毛は、ハリもコシもなくなってしまいます。

シャンプーの度に抜け毛の多さに悩んでいる方も少なくないはずです。また分け目が目立ってきて薄毛と思われてしまうこともあります。

そんな老けを招いている原因に血行不良が考えられます。

髪の毛は、頭皮をめぐる毛細血管から必要な酸素や栄養を受けて成長をするわけですから、加齢

女性ホルモン分泌の低下がありますと、血管自体の柔軟性がダウンしてしまいます。

よって、髪の毛に十分な栄養が行き渡らず、髪の毛が成長しににくなります。

血行をよくするには、正しい生活習慣を整えることが重要です。特に睡眠不足やストレスは

血行不良につながります。

そのためには、タンパク質や亜鉛などは、髪の毛の成長に欠かせません。

タンパク質の合成を助ける亜鉛が多く含まれる海のカキをおすすめします。また、豆腐や

卵からは髪の毛をつくるタンパク質が含まれていますので、合わせて摂って下さい。

お魚も大切ですし、代謝を正常に保つのにビタミンやミネラルを含む野菜や果物も

バランスよく摂ると良いです。

「太陽からの紫外線をブロック」

老けを防ぐには、紫外線対策を徹底させるべきです。紫外線を直接浴びますと

体内で活性酸素が発生します。そして身体は、その害から身を守ろうとメラニン色素が

つくられます。普通は、メラニン色素は、肌のターンオーバーによって排出されるのでが

紫外線を過剰に浴びてしまいますと、メラニン色素が排出しきれずにシミとして残って

しまいます。

更に紫外線が深く浸透した場合には、肌の弾力性を支えるコラーゲンやエラスチンが

ダメージを受けてしまって、変性を起こしてシワやたるみの原因となるわけです。

対策には、日焼け止めの他に抗酸化作用を持つビタミンCやビタミンEを摂ると

効果的です。日焼けして赤くなったり、ヒリヒリするのは、炎症が起きているので

その場合には、保冷剤を使用して肌のクールダウンをおすすめします。

まとめ

いかがでしょうか？早めの対策が老け防止につながります。

そして肌の乾燥はかゆみなどの症状もでる他にシワもできやすく

なります。乾燥によるシワは、細かいものが特徴で皮膚の薄い口の周辺や目の回りにできやすく、スキンケアとして保湿性の高いアイテムを選ぶことがポイントとなります。

健やかな心と身体の鍵は睡眠力にあると言われています。睡眠には昼間の受けたストレスや疲れのダメージを回復したり、ホルモンのバランスを整える役割があります。

ところが、近頃はパソコン、スマホの普及から私たちの生活リズムの変化により、本来ならば、夜眠くなり朝は自然に目覚めるという体内時計が乱れつつあります。

そんな理由からか、睡眠不足に陥ってしまったり、夜、うまく寝付けないという方が増えつつあります。
昼間についウトウトしてしまう…。

慢性化してしまうと、健康値や脳の機能にも悪影響を及ぼしてしまいます。

また、なかには、質の良い眠りを得ようと寝酒をする方はいませんか？

確かにアルコールを摂取すると、精神、肉体ともにリラックスした状態で、しかも体温が多少上がって徐々にに下がっていくので、眠りやすくなるのは事実ですけれど、飲酒後2時間で、アルコールの分解が体内で始まると、アセドアルデヒドが生成されて交感神経が優位になってしまいます。

脳自体が興奮状態となり、その結果として眠りが浅くなり、中途覚醒、早朝覚醒の原因になって起床時に熟眠感がなくなってしまいます。

よって、寝酒も睡眠の質を悪くしていまいます。
疲れた身体には、質の良い睡眠が欠かせません。今回は、ぐっすりと寝るための力について皆さんと考えてみましょう。

睡眠の質は寝具にあった？劇的に改善するなら枕にこだわるべし！

睡眠の質は、寝具にあることは確かにあるようですが、寝具を選ぶにあたりまずは、
ぐっすりへと導く睡眠力を考えてみましょう！

睡眠に入る過程で、入眠力とはその名の通りスムーズに眠りに入ることで、床に入って20分以上たっても眠気がないと入眠力は低めで、60分以上ならば、精神的に入眠しやすい環境つくりに工夫が必要と
なります。

夜は、心も身体も疲れていて、眠れないということは、マイナス思考になってはいま
せんか？

つい考えことをして寝付けないのは、ネガティブな気持ちになってしまって余計に疲れたり、目が冴えてしまって寝付けなくなってしまいますから、ひとり反省会はやめましょう。

心身が緊張状態で眠れないならば、寝る前にお風呂で温まると、副交感神経優位となって心身ともにリラックスモードになります。

人は身体の深部体温が下がっていくと、スムーズに眠りに入れます。だいたい入浴90分
くらいで深部体温が下がってきますから逆算するといいです。

お風呂は少しぬるめが良く38℃～40℃が適温です。
さて、眠気がきたならば、ご自身のあった枕を選びましょう。

枕は、硬さはもちろん高さにも注意しましょう。枕の理想は、寝た状態で、頸椎が自然なS宇になるような高さと形が大切と言われています。

起床時に肩こりや疲れを感じないのがご自身の身体にあった枕と考えるべきです。

　質の良い寝具の選び方は？ベッドマットレスにお金を掛けよう！

ベッドマットレスは、ご自身の体型や睡眠タイプで選ぶことが重要となります。

一般的には、痩せ型の方は、柔らかめをおすすめします。がっちり型の方は、硬めを、標準の方は、中くらいが良い
ようです。それは、体重と身体全体を支えるベッドマットレスの力のバランスが、快眠のポイントになります。

仮に柔らかすぎると、お尻が沈み腰に負担がかかります。逆に硬すぎると、背中、お尻を圧迫されて疲れがとれません。価格面よりご自身にあった寝具が大切ですね。

まとめ

小さな睡眠不足と思っていても、小さな睡眠不足が積み重なってやがて、大きなな睡眠負債となってしまいます。

きちんとした睡眠を手に入れるためにも、心のケアと良い寝具で快眠環境を整えましょう。

古事記に神話の形で紹介されている大豆、まさに、神世の時代から、
貴重な栄養源だったことが分かります。
大豆は、五穀のひとつで中国では、元気のもとをたくわえていて腎に
良いとされています。
そのため、疲れやすい人や疲労がたまってしまうと寝汗をかくような人にも
良い食べ物と言われます。
現代栄養学的にも、たいへん優れた食べ物で、タンパク質と脂肪に富み、
ビタミンB類も豊富です。それに、タンパク質の必須アミノ酸のバランスは、
肉に近いと言われて、脂肪は動物性脂肪とは違って、不飽和脂肪酸がたくさん
含まれていることから、動脈硬化の予防にもなります。

まさに、畑の肉と呼ばれる大豆は、良質なタンパク質に富んで、あの小さい豆粒の
なかに、次の世代を生み出すための生命力が備わっているスーパーフードと言えましょう。
昔、肉を食べなかった僧侶が肉の代わりに大豆製品をよく食卓にのせていたのもうなずけますね。

「健脳食パワーで試験も合格！？」

大豆そのものに含まれているレシチンは、リン脂質の一種で、脳細胞を構成する成分なんですね。脳の栄養にプラスに作用します。さらには、大豆の含まれているサポニンやリノール酸は、血液のめぐりをよくする効果があるので、レシチン効果がよりスムーズにゆきわたる
わけです。
また、大豆料理はよく噛んで食べるので、脳を刺激して、頭脳の働きをよくしてくれます。
毎朝、炒った大豆をポリポリと食べて大学に、見事合格したという話もあるくらいです。

「高齢化社会に老化予防のエースと言う大豆」

大豆は上述より、良質なタンパク質をたくさん含んでいる栄養価の高い食品です。
中国では、黄大豆、黒大豆ともに胃腸や大豆に良い食べ物として知られていますが、黒大豆の方が効能に優れています。
特筆したいことは、補腎の作用が強力なことです。
補腎とは、長い病気の後で体力がなくなってしまったり、老化のために身体全体の機能が
衰えているものを改善する働きのことです。そのため腎が弱ったことが原因で耳鳴りが
起きているものに有効とされています。
祖母の友人の中国人（漢方医）によりますと、中国では耳鳴りを治す民間療法
として、黒大豆と小豆を各25gを炒って、水600mlで、水分量が半分になるまで
煎じて、食間に飲むそうです。

大豆の脂肪には、リノール酸やリノレン酸などの不飽和脂肪酸が多く、これらの
脂肪酸は、血中のコレステロールを低下させる作用があります。
また、大豆サポニンも血管に付着したコレステロールを掃除したり、細胞の酸化を
防ぐ働きがあります。
さらに、若返りに効くと言われるビタミンEを多くふくみ、トリプルで血管の老化を
防ぐと言われています。

「大豆は白米の欠点を補う栄養素材」

日本人の主食である白米の泣きどころは、タンパク質の必須アミノ酸のリジンやビタミンB1が不足がちな点なんですね。
大豆は、このような白米の欠点を補ってくれている強い味方と考えられています。
大豆と組み合わせて食べることで、栄養価が高まるわけです。
さらには、ビタミンB群によって糖質が体内で効率よく使われるように、代謝を助けて
くれますから肥満予防にもなるわけです。

「大豆は快適食品でお腹もスッキリ！」

大豆のほんのりとした甘みの糖質には、健康にプラスに働くと考えられています。
また、腸内ビフィズス菌を増やすオリゴ糖も含まれて、また、食物繊維も多く、
腸内の調子をも快適にしてくれる食品と言えましょう。

（大豆を軟らかくするには）

ポットを利用して茹で大豆としましょう。
大豆は、まとめて煮て、冷凍にしておくと便利です。まずは、ひと晩水に浸して
おきますが、大豆は約2倍にも増えてしまいますので、大きめのボウルを使用します。
翌日に、ｺﾄｺﾄと軟らかく煮ます。
もっと簡単な方法では、茹で大豆を作るには、熱湯の入ったポットに、洗った大豆を
入れて約30分置いてお湯を捨てて、再度、熱湯を入れてひと晩おけば出来上がり。
大豆の量は、ポットノ半分以下が目安です。スープやグラタン、サラダやコロッケなど
の料理に合います。

まとめ

大豆は、良質なタンパク質と食物繊維を多くふくみ、コレステロールを除く
作用があります。ビタミンEは、100g中12mgとたいへん多く、1日に50gの
大豆をとるだけで、必要量をまかなえるくらいです
また、大豆のタンパク質は、動物性タンパク質に似たアミノ酸の組み合わせで
畑の肉と言われるほどです。しかも、脂肪は動物性の飽和脂肪酸と違って
不飽和脂肪酸ですから、血管の壁に沈着するコレステロールを取り除く働きが
あります。もちろんビタミンも豊富です。
さらには、食物繊維が富んでいること、これは裏返すと消化が悪い食品になって
しまいそうですが、ポットを使用してもどすと意外と簡単です。
大豆には、ビタミンAやビタミンCはありませんから、大豆に含まれるサポニンは
ビタミンAを助ける働きをします。大豆を食べる時には、ビタミンAやCを補える
緑黄色野菜と一緒に料理することをおすすめします。

Many women want to be thinner and more beautiful, and want to have a leaner body, and being beautiful for women is the biggest theme.

This time, let’s try to find a balance diet that creates beauty for such people.

<Calorie you want to think about in a day>

In the fat burning in your body

Pure fat is about 80% and 20% is made up of other ingredients such as water.

Then, the amount of energy that 1g of fat has is 9kcal, so to lose 1kg of body fat,

It is calculated that 9kcal x 1000g x 0.8 (80% of adipose tissue is pure triglyceride) = 7200kcal should be created in a negative state of energy.

And I lost 1kg of body fat in a week,

If you want to reduce 5kg in a little over a month, you can subtract 1000kcal from your current daily energy intake.

By the way, 1000kcal is 5kg. It is necessary to think that it is necessary to reduce about 1400kcal a day at least to lose 5kg, but a little

I reduced it to 1000kcal.

However, the daily energy intake is 2000

If a person with kcal reduces 1000 kcal, the daily energy intake is 1000 kcal, so this cannot maintain good health.

Depending on the basal metabolic rate, the average woman needs 2000-2500 kcal of energy per day, and males need 2500-3000 kcal of energy per day.

And, importantly, besides this fat

Ingestion of sugars, proteins, fats, vitamins, etc. will be required.

Therefore, it is important to practice while taking nutritional balance.

<Nutrition balance is OK with 1 soup 2-3 vegetables>

・ Main dish: Protein in meat, fish, soybeans, etc.

Replenish.

・ Staple food: Rice, bread, noodles in one meal

Only one type with.

・ Side dishes: Gentle, seaweed, mushrooms, etc.

Supplementation of vitamins, dietary fiber, etc.

・ Soup: Soup and miso soup are full of ingredients

Improve nutritional balance by making it

You don’t have to think hard.  The staple food, main dish, and side dish are lined up on the table, and you can easily practice a balanced diet in the 8th minute of your stomach.

<Low energy by choosing smart materials>

I want you to be careful

In a balanced diet, it’s important to reduce your energy intake, not just reduce it.

For example, the main dish can be eaten more than meat if it is made into tofu or fish menu.

But that doesn’t mean meat is bad.  If you use the same meat with fins instead of roses, and chicken with chicken fillet, the energy will be less than half.



<Energy down by cooking>

Even if you choose low-energy ingredients, it makes no sense if you absorb a lot of oil when cooking.

The secret to reducing energy is to use as little oil as possible and to choose a cooking method that reduces the fat content of the ingredients themselves.

For example, roasting is done in a Teflon-coated frying pan without oiling.

A grill or oven is good, and be careful of the amount of sugar and mirin in the simmered dish!

For meat that is originally high in fat, we recommend steaming, boiling, or shabu-shabu rather than grilled meat or sukiyaki.



<Low calorie menu with a sense of volume>



There are many people who want to eat meat and want to put meat in the menu, so the menu is based on that point.

However, the meat that is worrisome about calories is also delicious with some ingenuity!  A feeling of volume!  Plenty.  ..

(Grilled beef bamboo shoots)

Ingredients (for 1 person)

100g of thinly sliced ​​beef thigh

A: 1 teaspoon each of sake, soy sauce, and mirin

Amount of bamboo shoots cut into combs

B: Dashi soup: ½ cup, soy sauce and mirin

1 teaspoon each

1 teaspoon of potato starch and oil

6-8 pieces of silk pods: Boil in salt and cut diagonally

How to make

1. Put the beef in A.  Boil B and add bamboo shoots and boil.

2. Wipe the beef juice and spread it, sprinkle the potato starch on one side, and wrap the drained bamboo shoots around it.

3. Heat the oil in a frying pan, put the meat in 2. with the end of the roll facing down, and bake the surroundings.  Combine the remaining juices from A and B in 1., put them in a frying pan, cover and steam.

Assorted 4.3 and silk pods.

Summary

It seems that many people want to eat meat even while on a diet, so if you devise a cooking method and consider the balance, you will be able to do what you like unexpectedly.

多くの女性は、もっと痩せてキレイになりたい、引き締まったボディになりたいとい、女性にとって美しくあることは最大のテーマと言えます。

今回はそんな方のために、キレイをつくるバランスダイエットを探ってみることといたしましょう。

＜1日に考えてもらいたいカロリー＞

皆さんの身体にある脂肪燃焼の中で、純粋な脂肪80%で、20%は水分など他の成分から成り立っています。

すると、1gの脂肪がもつエネルギー量は9kcalになりますので、体脂肪を1kg落とすには、9kcal×1000g×0.8（脂肪組織の80%が純粋な中性脂肪）＝7200kcalくらいのエネルギーのマイナス状態をつくればいいという計算になります。

そして、1週間で1kg体脂肪を落とし、1カ月と少しで5kg減らすならば、現在の1日の摂取エネルギーから1000kcalを引けばいいわけで…。

ちなみに1000kcalとは5kg痩せるには少なく考えても1日1400kcalくらいの減は必要と考える必要がありますが、少し減らして1000kcalにしました。

しかし、1日の摂取エネルギーが2000kcalの人が1000kcal減らすと、1日の摂取エネルギーは1000kcalですから、これでは健康維持ができません。

基礎代謝量によりますが、平均的な女性なら1日に2000～2500kcal、男性なら2500～3000kcalのエネルギーが必要です。

そして、大切なことにこの脂肪の他に糖質、タンパク質、脂肪、ビタミンなど摂取が必要となってきます。

従って、栄養バランスを摂りながら実践がポイントになります。

＜1汁2～3菜で栄養バランスOK＞

・主菜：肉、魚、大豆などでタンパク

　　　　を補給。

・主食：ごはん、パン、麺類は1食につき1種のみ。

・副菜：やさしい、海藻、キノコなどビタミン、食物繊維など補給

・汁物：スープ、みそ汁は具たくさんにして栄養バランスをアップ難しく考える必要はありません。食卓に主食と主菜、副菜が並び腹八分目で簡単にバランスダイエットを実践できます。

＜賢い素材選びで低エネルギー＞

皆さんに気をつけていただきたいのはバランスダイエットでは、ただ単に量を減らすのではなく、摂取エネルギーを減らすことが重要です。

例えば、主菜は豆腐や魚メニューにすれば、肉より多く食べられます。

しかし、肉がダメというわけではありません。同じ肉ならバラではなくヒレを、鶏肉なら皮よりササミを使用すればエネルギーは半分以下になります。

＜料理の仕方でエネルギーダウンを＞

せっかく低エネルギーの素材選びをしても、料理の際に油をたっぷり吸ってしまっては何の意味もなくなってしまいます。

エネルギーダウンの秘訣は、出来るだけ油を使用しないことと、そして、素材そのものの脂肪分を落とす料理法を選ぶことが大切になります。

例えば、焼き物はテフロン加工のフライパンで油をひかずに焼く。

網焼きやオーブンもいいですし、煮物は砂糖にみりんの量に注意を！

また、もともと脂分の多い肉は、蒸したり、茹でたり、焼き肉やすき焼きよりしゃぶしゃぶがおすすめです。

＜ボリューム感ありで低カロリーメニュー＞

お肉はどうして食べたい、どうしてもお肉をメニューに入れたいという方は多いので、その点を考えてみましたメニューになります。

但し、カロリーが気になる肉もひと工夫で美味しく！ボリューム感！たっぷりです。。

（牛肉のたけのこ巻き焼き）

材料（1人分）

牛もも肉の薄切りを100g

A:酒・しょうゆ・みりんを各小さじ1

くし形に切ったたけのこをお好み量

B:だし汁:½カップ、しょうゆ・みりんを各小さじ1、片栗粉・油を小さじ1

絹さやを6～8枚:塩茹でして斜めに切る

作り方

1.牛肉はAにつけておく。Bを煮立ててたけのこを入れ煮含める。

2.牛肉の汁気をふいて広げ、片栗粉を片面にふり、汁気を切ったたけのこをしんに巻く。

3.フライパンに油を熱し、2.の肉の巻き終わりを下にして入れ、周囲をこんがりと焼く。1.のA、Bの残り汁を合わせてフライパンにまわし入れ、ふたをして蒸し焼きにする。

4.3と絹さやを盛り合わせて出来上がり。

まとめ

ダイエット中でも肉を食べたいという方は多いようですので、調理法をひと工夫してバランス性を考えると意外にも好きな物も可能になります。

　　　

皆さんもご存じのように世界的に有名なメキシコのお酒と言えばテキーラです。

その生産地がグアダラハラ市から約60キロ、両側に広がる竜舌蘭（テキーラの原料）に囲まれた畑の中にあるのがテキーラ村。

飲んで！歌って！踊れる！まさにこのテキーラ村だけでも、思いっきりメキシコを肌で感じることができるおすすめスポットを今回はご紹介いたします。

テキーラ村の中には、多くのテキーラの工場があります。

工場のほとんどが見学可能で、醸造や蒸留の製造工程を詳しくを詳しい説明を聞いてからテキーラを味わっていただきたい。

テキーラの原料となるのは、サボテンではなく、竜舌蘭の球根になります。

この切り株を大きく砕いて使います。それを釜で蒸します。

8～15年位経過した株の葉を切り落としてパイナップル状に。

再びもう少し小さく砕いて再び蒸気をゆっくりかけて圧縮機で絞る。

絞り汁は蒸留されて、さまざまな工程を経てテキーラになります。

周囲にはなんとも言えない甘い香りが充満しています。

この工場に一歩入ると、込み上げるようなアルコールの香りが立ちこめていて、お酒好きな方なら、イッパイ気分、飲めない方はニオイだけですっかり酔っぱってしまう。

大きな樽に詰められテキーラは、毎日役人がやってきて樽の封印を確かめて倉庫に鍵をかけるほどで、どうやら重要な産物と考えられている。

これほど手間暇をかけてのお酒だから高そうな気もしますが、日本ではどこでも売られているテキーラですが…。

実はあの日本を含めメキシコ以外で売られているテキーラは、テキーラの原料となるものが100%のものではありません。

ハリスコ州、テキーラ村を中心に栽培された特産の「アカベ・アスール・テキラーナから造られたテキーラだけが本当のテキーラでテキーラと名乗ることができるそうです。

＜テキーラの正しい飲み方は＞

エレガントなテキーラ・パーティなら、銀の唐草模様の飾りの付いた細身のグラスがふたつ。

ひとつは並々とテキーラ。もうひとつの同じグラスには、何やら赤い液体が注ぐ。

トマトジュースにレモンをしっかり絞り込んだ「サングレ・デ・チボ」（子山羊の血の意味、この名前は気取っていてあまり知られていない）でこれを一口飲む。

つまり、レモン・トマトジュースで唇を湿して、その後、テキーラを一気に飲む。

間髪をいれずに、また、「サングレ・デ・チボ」を飲み干す。

すると、身体中に炎が走る。しかし、サワッとして気持ちの良い味。

テキーラ好きには、たまらない一瞬と言える。

ところで、テキーラは日本酒のようなチビチビ飲むと、悪酔いをすると言われており、一気に飲んで気勢を上げる、これがテキーラの飲み方。

これで、マリアッチがメキシコらしい曲を演奏してくれたら言うことなし。

近頃は、テキーラをベースにしたカクテルもいろいろ工夫された女性向きのものもありますが、やっぱり、スパッと豪快に飲み干す、これがテキーラの飲み方のナンバーワンと言えそうです。

日本ではほとんど知られていない「神の酒、MEZCAL（メスカル）」と言って、神秘的な力をもたらす飲み物として珍重されていました。

どうやら宗教儀式に使用されていたらしく、ずっと昔は密造酒と言われていました。

もちろん、今はテキーラの仲間入りです。

メスカル・テワナ・コン・ドス・グサーノスと言って、昔からインディアンの貴重なたんぱく源として食べられていたイモ虫（テキーラ原料の竜舌蘭につく虫）を2ひき入れてある最高級品のメスカルで、勇気があれば一度試してみてください。

まとめ

メキシコのテキーラの発祥はテキーラ村と言われています。そのテキーラ村でしか味合うことができない本当のテキーラをぜひ一度味わってみて下さい