投稿者アーカイブ:田中秀明

紅大根（こうだいこん）は、大根の一種で、その名の通り赤い色をしています。 とても深みのある紅大根の栽培方法～栄養成分～健康効果、～おすすめの食べ方をご紹介いたします。 ＜紅大根の栽培方法＞ 紅大根の栽培は比較的容易で初め続きを読む “家庭菜園で紅大根を…栽培方法から健康効果とおすすめの食べ方…”

新型コロナウィルス感染症のウィルス変異による免疫回避の危険性は消えないまでも、世界中がウィルス終息への雰囲気の中で海外旅行への再開… 久しぶりの海外旅行をお考えならば、奮発してペルーのマチュピチュへ… 世界遺産の天空都市続きを読む “ベストシーズンにマチュピチュに行くには…”

シュンギクは日本ではよく食べられる栄養価の高い野菜のひとつとして、春から初夏に楽しめる、あの食感と香りを味わいながらサラダから炒め物までレシピもいろいろ… 栽培しやすく、種まきから収穫まで1～2カ月と短いので多忙な方でも続きを読む “栄養価の高いシュンギクを家庭菜園で！”

家庭菜園でのタマネギ栽培は2度目の挑戦で収穫を迎えることができました。 初回では種まきから発芽はしたものの、苗床作りで手間取り、遅れて畑内に定植した結果発育不良や根腐れなどトラブル続きで無惨な結果となりました。 そこで、続きを読む “家庭菜園でタマネギを…”

I wish you have a natural healing power, even if your hair is damaged, it is fundamentally related to your own続きを読む “Self-care for hair that you can do now”

コレステロールは、よく聞くのですが、なかなかよく分からない、正しく理解していないなど… 今回はその役割や機能について探ってみることにしましょう。 健診の検査で高いと指摘される方が結構多いですよね。もちろん低い場合も、その続きを読む “コレステロールのお話し”

定年退職者の皆さん方は… 現役時代は仕事内容によっては「俺達、私達一日中ほとんど立ちだったよ…立つ仕事ではないけれど、結構、立つ時間が長かった」…とおっしゃる… そんな方達だからこそ、退職後はゆっくりと座っていたいよ！と続きを読む “お座り時間が長～いと…どんな問題が…その解決を工夫してみた…”

善玉菌と悪玉菌は文字通り腸内環境の善し悪しを意味するもの、善玉菌はお通じにバリアアップに大活躍なのだけれど… 普段から運動不足に暴飲暴食や過剰なストレスなど生活リズムが乱れると、悪玉菌が増え、その結果、体調トラブルが出て続きを読む “善玉菌と悪玉菌のお話し…”

Some of you are worried about pesticides when eating vegetables, and are the pesticides on the skin strong? No続きを読む “〖This is the only vegetable knowledge you should know〗”

温暖湿潤な気候である日本だからこそ発酵食品が数多く生まれ、美味しさや優れた機能から長寿社会を実現できた一因に… 日本の古い食文化からの発酵食品の良さを今回ご紹介いたします。 ＜発酵とは…＞ 発酵とは、微生物の活動によって続きを読む “発酵食品の宝庫である日本”